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[单项选择]我国饮水卫生标准规定大肠菌群数应（）
A. ≤3／L
B. <3／L
C. ≤5／L
D. ≤10／L
E. <100／L
[单项选择]食品菌落总数和大肠菌群国标检测方法规定的取样量是（）
A. 5g（ml）
B. 35g（ml）
C. 250g（ml）
D. 25g（ml）
E. 30g（ml）
[单项选择]大肠菌群由肠道中四个菌属组成，检测大肠菌群的MPN值可反映（）。
A. 检样中细菌的污染程度
B. 检样中病毒的污染程度
C. 检样中真菌的污染性质
D. 检样中病毒的污染性质
E. 检样中细菌的污染性质
[配伍题]我国《生活饮用水卫生标准》中规定，总大肠菌群不超过（） |我国《生活饮用水卫生标准》中规定，细菌总数不超过（）
A. 100cfu／ml
B. 100cfu／3ml
C. 3cfu／ml
D. 3cfu／L
E. 100cfu／L
[单项选择]我国现行饮用水卫生标准（2006）规定，总大肠菌群应为（）
A. <10个/L
B. <3个/L
C. <10个/100ml
D. <3个/100ml
E. 不得检出/100ml
[单项选择]下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）
A. 所有乳糖胆盐发酵管都不产气
B. 所有乳糖胆盐发酵管都产气
C. 只有一管乳糖胆盐发酵管产气
D. 只有一管乳糖胆盐发酵管不产气
E. 有两管乳糖胆盐发酵管不产气
[单项选择]应用纸片法测定大肠菌群时，大肠菌群快速测定纸片在样本上的停留时间为（）
A. 10秒
B. 30秒
C. 60秒
D. 90秒
E. 120秒
[单项选择]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，粪大肠菌群的分离培养使用的是（）
A. 十六烷三甲基溴化铵琼脂平板
B. 虎红培养基
C. 伊红亚甲蓝平板
D. 血琼脂平板
E. 巧克力平板
[单项选择]食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。
该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为
A. ＜90MPN/100g
B. ＜33MPN/100g
C. ＜60MPN/100g
D. ＜3MPN/100g
E. ＜30MPN/100g
[单项选择]生活饮用水卫生规范规定总大肠菌群为（）
A. O个／100ml
B. 100CFU／ml
C. 1.0mg／L
D. O.05mg／L
E. O.01mg／L
[单项选择]食品大肠菌群是指
A. 10ml(g)检样内大肠埃希菌的个数
B. 10ml(g)检样内大肠菌群的最可能数
C. 100ml(g)检样内大肠埃希菌的个数
D. 100ml(g)检样内大肠菌群的最可能数
E. 50ml(g)检样内大肠菌群的最可能数
[单项选择]检测大肠菌群一般使用
A. 需要外接排风管道
B. 不需要外接排风管道
C. 超净工作台
D. 生物安全柜
E. 全排生物安全柜
[单项选择]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，检测化妆品粪大肠菌群使用的培养基是（）
A. 营养琼脂
B. 卵磷脂吐温-80营养琼脂
C. 伊红亚甲蓝琼脂平板
D. 虎红培养基
E. BairdParker平板
[单项选择]该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为（）
A. <90MPN/100g
B. <33MPN/100g
C. <60MPN/100g
D. <3MPN/100g
E. <30MPN/100g
[单项选择]我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是（）
A. 作为人和温血动物肠道致病菌新近污染的指标
B. 作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标
C. 作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标
D. 作为肠道病毒污染的指标
E. 作为环境中大肠菌污染的指标
