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[单项选择]下列哪一种食物优质蛋白含量最高()。
A. 大米
B. 小米
C. 大豆
D. 肉类
E. 玉米
[单项选择]下列哪一种食物蛋白含量最高( )
A. 大米
B. 小米
C. 大豆
D. 小麦
E. 玉米
[单项选择]食物中粗蛋白含量最高的是
A. 玉米
B. 鲜肉
C. 黄豆
D. 鱼
E. 大米
[单项选择]下列食物中粗蛋白含量最高的是()
A. 粮谷类
B. 鸡蛋
C. 大豆
D. 牛奶
E. 牛肉
[单项选择]正常脑脊液中免疫球蛋白含量最高者为()
A. IgA
B. IgD
C. IgG
D. IgE
E. IgM
[单项选择]胆固醇含量最高的脂蛋白是
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中间密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白
[单项选择]下面哪一种食物最可能诱发哮喘发作()
A. 猪肉
B. 百合
C. 萝卜
D. 虾
E. 核桃
[单项选择]以下食物含优质蛋白质最高的是()
A. 玉米蛋白质
B. 小麦粉蛋白质
C. 鸡蛋蛋白质
D. 花生蛋白质
E. 小米蛋白质
[单项选择]蛋白质含量最高的脂蛋白是 ()
A. CM
B. LDL
C. LP(a)
D. VLDL
E. HDL
[单项选择]母乳中含有大量的免疫球蛋白,含量最高的是()
A. IgE
B. IgA
C. IgG
D. IgM
E. IgD
[单项选择]血清含量最高的免疫球蛋白是()
A. IgG
B. IgA
C. IgM
D. IgD
E. IgE
[单项选择]血清中含量最高的免疫球蛋白()。IgG在血清中含量最高的Ig,占血清Ig总量的75%。
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgE
E. IgD
[多项选择]大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为()
A. 25%~30%
B. 30%~35%
C. 35%~40%
D. 40%~45%
E. 45%~50%