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[单项选择]含硫胺素最多的食物是()
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 精白面
D. 动物内脏
E. 水果
[单项选择]硫胺素良好的食物来源()
A. 水果
B. 蔬菜
C. 奶及奶制品
D. 豆及豆制品
E. 来过分加工精细的粮谷类
[单项选择]硫胺素的良好食物来源是()
A. 动物内脏
B. 新鲜水果和蔬菜
C. 奶类及奶制品
D. 精细加工的谷类食物
E. 禽蛋类食物
[单项选择]硫胺素含量丰富的食物是
A. 动物肝脏、鱼肝油、禽蛋
B. 谷类、豆类和干果类
C. 新鲜的蔬菜、水果
D. 海带、紫菜
E. 动物肝脏、动物血
[单项选择]体内硫胺素存在最多的形式是
A. FMN
B. TPP
C. ATP
D. GTP
E. TMP
[单项选择]下列哪种食物含碘量最低()
A. 鱼类
B. 海带
C. 菠菜
D. 贝类
E. 谷类
[单项选择]含铁最多的食物是()
A. 大米
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 豆类
E. 动物肝脏
[单项选择]在下列食物中,含维生素B最多的食物是()
A. 精白米
B. 糙米
C. 精白粉
D. 标准粉
E. 面包
[判断题]陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。( )
[单项选择]在下列食物中,含维生素B1最多的食物是()。
A. 精白米
B. 糙米
C. 精白粉
D. 标准粉
E. 面包
[单项选择]下述食物中含钠量最高的是()
A. 黄豆
B. 油菜
C. 菠菜
D. 松花蛋
E. 白萝卜
[单项选择]下列食物中含铁量最低的是()
A. 豆类
B. 蛋类
C. 动物肝
D. 海带
E. 奶类