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[单项选择]以下属于糖类的是（）
A. 糖脂
B. 氨基多糖
C. 钙
D. 维生素C
E. 果糖
[单项选择]不属于糖类物质的是（）
A. 单糖
B. 糊精
C. 果胶
D. 木质素
E. 粗纤维
[单项选择]下列糖类中属于多聚糖类的是（）
A. 纤维素
B. 糖精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖
[单项选择]糖类属于（）
A. 宏量营养素
B. 微量营养素
C. 常量元素
D. 微量元素
E. 其他膳食成分
[单项选择]糖原属于下列糖类中的（）
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 复合糖
[多项选择]下列化合物属于双糖类的有（）。
A. D-葡萄糖
B. L-鼠李糖
C. 芸香糖
D. D-半乳糖
E. 槐糖
[单项选择]下列糖类中属于寡糖的是（）
A. 水苏糖
B. 海藻糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 核糖
[单项选择]麦芽糖在糖类分类中属于（）
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原
[单项选择]以下糖类中，属于单糖的是（）
A. 蔗糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 糖原
E. 果糖
[单项选择]某地有一些无生活收入的寡残孤幼，政府关心并帮助他们得到起码的生活条件，这种情况应属于（）
A. 社会救助
B. 社会保险
C. 社会福利
D. 社会优抚
[单项选择]豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）
A. 100%
B. 75%
C. 50%
D. 25%
E. 80%
[单项选择]防腐剂指可防止、减缓有机质的腐败变质(如蛋白质的变质、糖类的发酵、脂类的酸败等)的物质。下列不属于防腐剂的是( )。
A. 亚硫酸盐
B. 苯甲酸
C. 次氯酸钠
[单项选择]“举例说出脂质的种类和作用”是“细胞中的糖类和脂质”这一节的教学目标之一.该教学目标属于（）。
A. 知识目标
B. 能力目标
C. 过程与方法目标
D. 情感态度与价值观目标
[单项选择]某地有一些无生活收入来源的寡残孤幼，政府很关心并帮助他们得到起码的生活条件，这种情况应属于( )。
A. 社会救助
B. 社会保险
C. 社会福利
D. 社会优抚
