更多"麦芽糖在糖类分类中属于()"的相关试题:
[单项选择]麦芽糖属于()
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 纤维
[填空题]苷元上的氮与麦芽糖端基碳相连形成的苷为(),根据糖基的化学结构分类,由于麦芽糖是二糖,其属于()。
[判断题]小肠中的麦芽糖在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖。( )
[单项选择]麦芽糖酶可以水解
A. β-果糖苷键
B. α-果糖苷键
C. β-葡萄糖苷键
D. α-葡萄糖苷键
E. α-阿拉伯糖苷键
[单项选择]麦芽糖酶可水解()
A. α-葡萄糖苷键
B. β-葡萄糖苷键
C. α-去氧糖苷键
D. β-果糖苷键
E. S-苷键
[单项选择]下列糖类中属于多聚糖类的是()
A. 纤维素
B. 糖精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖
[单项选择]麦芽糖酶能水解的是( )
A. α-果糖苷键
B. α-葡萄糖苷键
C. β-果糖苷键
D. β-葡萄糖苷键
E. α-麦芽糖苷键
[单项选择]分解淀粉为麦芽糖的是()。
A. 胃蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胰蛋白酶
[单项选择]麦芽糖可通过某物质(分解)获得,此物质为()
A. 果胶
B. 木质素
C. 牛乳
D. 淀粉
E. 蘑菇
[单项选择]糖类属于()
A. 宏量营养素
B. 微量营养素
C. 常量元素
D. 微量元素
E. 其他膳食成分
[单项选择]下列糖类中属于寡糖的是()
A. 水苏糖
B. 海藻糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 核糖