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[单项选择]能抑制锌吸收的因素是（）。
A. 脂肪
B. 动物蛋白
C. 含磷化合物
D. 葡萄糖
E. 含硫化合物
[单项选择]膳食中，抑制叶酸吸收的因素为（）
A. 维生素C
B. 葡萄糖
C. 锌
D. 氨基酸
E. 以上都是
[多项选择]能抑制骨吸收的药物是（）
A. 雌激素制剂
B. 雷洛昔芬
C. 甲状旁腺激素
D. 鲑鱼降钙素
E. 鳗鱼降钙素
[单项选择]以下都是已知的抑制非血色素铁吸收的因素，除了（）
A. 某些氨基酸
B. 植酸盐和草酸盐
C. 多酚类和鞣酸盐
D. 膳食纤维过多
E. 磷酸盐和碳酸盐
[单项选择]能抑制胃排空的因素是（）。
A. 壁内神经丛反射
B. 迷走-迷走反射
C. 组胺
D. 进入胃内的食物
E. 肠-胃反射
[单项选择]下列除哪项外能抑制铁的吸收
A. 咖啡
B. 蛋类
C. 茶
D. 维生素C
E. 菠菜
[单项选择]影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。
A. 大豆磷脂
B. B族维生素
C. 优质蛋白质
D. 不饱和脂肪酸
E. 植酸
[单项选择]能促进钙吸收的因素是（）
A. 膳食纤维
B. 维生素D
C. 柠檬酸
D. 磷酸盐
E. 果胶
[单项选择]下列除哪项外都能抑制铁的吸收（）
A. 咖啡
B. 蛋类
C. 茶
D. 维生素C
E. 菠菜
[单项选择]具有抑制破骨细胞的形成、抑制牙槽骨吸收（）
A. IL-6
B. IL-4
C. IL-8
D. IL-1
E. 细胞黏附分子
[多项选择]影响药物透皮吸收因素有（）
A. 皮肤的条件
B. 药物相对分子质量
C. 基质的pH值
D. 表面活性剂种类
E. 药物浓度
[单项选择]抑制铁吸收的食物是（）
A. 肉末
B. 咖啡
C. 维生素C
D. 果糖
E. 脂肪酸
