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[单项选择]我国允许用作甜味剂的是()
A. 苯甲酸、山梨酸
B. 叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 甘草、甜叶菊苷
[单项选择]我国允许用作漂白剂的是()
A. 苯甲酸、山梨酸
B. 叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 甘草、甜叶菊苷
[单项选择]我国允许用作防腐剂的是()
A. 苯甲酸、山梨酸
B. 叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 甘草、甜叶菊苷
[单项选择]我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是()
A. 甘草
B. 阿斯巴甜
C. 甜蜜素
D. 糖精
[单项选择]甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是()
A. 动物组织中的甜味物质
B. 矿物质中的甜味物质
C. 海洋鱼类组织中的甜味物质
D. 植物组织中的甜味物质
E. 动物内脏中的甜味物质
[单项选择]我国允许用作抗氧化剂的是()
A. 苯甲酸、山梨酸
B. 叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 甘草、甜叶菊苷
[单项选择]我国允许用作发色剂的是()
A. 苯甲酸、山梨酸
B. 叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 甘草、甜叶菊苷
[单项选择]用作液体药剂的甜味剂是
A. 羟苯酯类
B. 阿拉伯胶
C. 阿司帕坦
D. 胡萝卜素
E. 氯化钠
[单项选择]允许糖尿病患者使用的天然甜味剂是()
A. 糖精钠
B. 甜蜜素
C. 甜味素
D. 果糖
E. 木糖醇
[单项选择]我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是()
A. 糖精钠
B. 木糖醇
C. 安赛蜜
D. 甜蜜素
E. 阿斯巴甜
[单项选择]天然甜味剂有()
A. 阿斯巴甜
B. 甜叶菊
C. 果糖
D. 糖精
E. 蔗糖
[单项选择]双肽类甜味剂有()
A. 阿斯巴甜
B. 甜叶菊
C. 果糖
D. 糖精
E. 蔗糖
[单项选择]无致龋性的甜味剂是
A. 半乳糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 双糖
E. 甜菊糖