[单项选择]人体内缺乏维生素E时会导致（）
A. 出血
B. 佝偻病
C. 夜盲症
D. 不孕症
E. 口腔炎

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[填空题]维生素D缺乏时会导致（）。

[单项选择]在人体内维生素C主要参与（）
A. 弹性纤维的合成
B. 白细胞的合成
C. 胶原蛋白的合成
D. 肌球蛋白的合成
E. 脂肪酸的合成

[单项选择]人体内维生素D的主要来源是（）
A. 肾脏合成
B. 肝脏合成
C. 甲状腺分泌
D. 食物中获取
E. 紫外线照射皮肤产生

[单项选择]人体内维生素D的生理活性形式是（）
A. 25-（OH）D₃
B. 24，25-（OH）₂D₃
C. 25-（OH）₂D
D. 1，25-（OH）₂D₂
E. 1，25-（OH）₂D₃

[单项选择]人体内维生素A的主要储存器官是（）
A. 血液
B. 皮肤
C. 肾脏
D. 肝脏
E. 骨髓

[多项选择]人体内维生素A的主要活性形式有（）
A. 9－顺式视黄醛
B. 9－反式视黄醛
C. 9－顺式视黄酸
D. 11－顺式视黄醛
E. 11－反式视黄醛

[填空题]人体内缺乏（）时会导致不孕症。

[单项选择]人体内的维生素A主要储存于（）
A. 肝
B. 脂肪组织
C. 血液
D. 肾
E. 以上都不是

[单项选择]维生素D主要储存于人体内（）
A. 肝脏
B. 肌肉组织
C. 脂肪组织
D. 肾脏
E. 骨骼

[单项选择]维生素A主要储存于人体内（）
A. 肝脏
B. 肌肉组织
C. 脂肪组织
D. 肾脏
E. 骨骼

[单项选择]人体内合成维生素D₃的器官或组织是（）
A. 肝脏
B. 肾脏
C. 脂肪
D. 皮肤
E. 骨髓

[单项选择]维生素C是人体内重要的抗氧化维生素，其理化特性之一是（）
A. 遇空气不易氧化
B. 光照不易被破坏
C. 在碱性环境比较稳定
D. 有铜、铁等金属存在时容易被氧化
E. 结晶状维生素C不稳定

[单项选择]人体维生素E长期缺乏，能导致（）
A. 巨幼红细胞贫血
B. 溶血性贫血
C. 缺铁性贫血
D. 白血病
E. 再生障碍性贫血

[单项选择]人体内不能合成维生素C，其原因是（）
A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP-葡萄糖酸焦磷酸化酶

[单项选择]孕期维生素E缺乏可导致（）
A. 新生儿神经管畸形
B. 母体血脂升高
C. 新生儿溶血
D. 新生儿先天畸形
E. 新生儿克汀病

[单项选择]β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）
A. 6
B. 2
C. 1/2
D. 1/6
E. 1/12

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