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[单项选择]食品大肠菌群国标检测方法为（）
A. 三个稀释度六管法
B. 二个稀释度四管法
C. 四个稀释度九管法
D. 三个稀释度九管法
E. 三个稀释度三管法
[单项选择]食品菌落总数和大肠菌群国标检测方法规定的取样量是（）
A. 5g（ml）
B. 35g（ml）
C. 250g（ml）
D. 25g（ml）
E. 30g（ml）
[单项选择]下列检测方法中（）不属于半破损检测方法。
A. 钻芯法
B. 原位轴压法
C. 超声脉冲法
D. 拔出法
[单项选择]下列哪种测定方法是食品中镉的国标分析方法中第一法（）。
A. 石墨炉原子吸收法
B. 火焰原子吸收法（碘化钾－4－甲基戊酮－2法）
C. 火焰原子吸收法（二硫腙－乙酸丁酯法）
D. 比色法
E. 原子荧光法
[单项选择]不属于食品镉测定的国标分析方法是（）
A. 石墨炉原子吸收法
B. 火焰原子吸收法（碘化钾-4-甲基戊酮-2法）
C. 火焰原子吸收法（二硫腙-乙酸丁酯法）
D. ICP法
E. 原子荧光法
[单选题] 现场检测宜选用对结构或构件无损伤的检测方法。当选用局部破损的取样检测方法或原位检测方法时,宜选择结构构件受力( )的部位,并不应损害结构的安全性。
A.较小
B.较大
C.适中
D.无要求
[判断题]环焊缝常用无损检测方法有射线检测、超声检测、磁粉检测和渗透检测等。
A.正确
B.错误
[单项选择]结核免疫检测方法是
A. 微量血细胞凝集抑制(HI)试验或ELISA法
B. 中和试验
C. 锡克试验
D. 试管凝集试验(半量法)或微量凝集试验 (血凝板法)
E. PPD试验
[单项选择]百日咳免疫检测方法是
A. 微量血细胞凝集抑制(HI)试验或ELISA法
B. 中和试验
C. 锡克试验
D. 试管凝集试验(半量法)或微量凝集试验 (血凝板法)
E. PPD试验
[单项选择]麻疹免疫检测方法是
A. 微量血细胞凝集抑制(HI)试验或ELISA法
B. 中和试验
C. 锡克试验
D. 试管凝集试验(半量法)或微量凝集试验(血凝板法)
E. PPD试验
[单项选择]尿糖的检测方法为
A. Rothera法
B. 葡萄糖氧化酶法
C. Smith碘环法
D. 磺基水杨酸法
E. Schleisinger法
[单项选择]国标测定方法中测定味精纯度的方法有（）
A. 旋光计法和甲醛滴定法
B. 甲醛滴定法和酸度计法
C. 酸度计法和旋光计法
D. 凯氏定氮法和甲醛滴定法
E. 光度法和酸度计法
[判断题]（ ）金属损失缺陷检测技术检测方法不包括涡流检测。
A.正确
B.错误
[单项选择]在混凝土无损检测方法中，用于桩基检测的常规方法为（）。
A. 回弹法
B. 拔出法
C. 小应变法
D. 地质雷达法
[单项选择]尿胆素的定性检测方法为
A. Rothera法
B. 葡萄糖氧化酶法
C. Smith碘环法
D. 磺基水杨酸法
E. Schleisinger法
[多项选择]以下属于无损检测法的检测方法有（）。
A. 回弹仪检测混凝土强度
B. 量测法
C. 钻芯取样法
D. 理化试验法
E. 超声波法检测混凝土强度
[单项选择]下列哪种方法不属于血糖检测方法（）
A. 氧化酶法
B. 己糖激酶法
C. 邻甲苯胺法
D. 比浊法
E. 干化学法
