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[单项选择]当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是（）
A. 中性饮料
B. 食醋或酸性食物
C. 含乙醇的食品
D. 食用油或含有油脂较多的食物
E. 含糖较多的食物
[单项选择]当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，蒸馏水模拟的食物类型是（）
A. 中性饮料
B. 食醋或酸性食物
C. 含乙醇的食品
D. 食用油或含有油脂较多的食物
E. 含糖较多的食物
[单项选择]采用4%乙酸为浸出液进行溶出试验时，甲醛浓度不得超过30mg/L的食品容器材料是（）
A. 聚乙烯
B. 聚氯乙烯
C. 聚丙烯
D. 聚苯乙烯
E. 三聚氰胺
[单项选择]我国规定不得用于食品容器、食具和直接与食品接触的包装材料是（）
A. 聚乙烯
B. 酚醛树脂
C. 聚丙烯
D. 聚苯乙烯
E. 三聚氰胺
[单项选择]进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须由( )进行卫生监督、检验。
A. 出入境检验检疫机构
B. 港口、机场、铁路卫生防疫机关
C. 市级卫生防疫部门
D. 省级卫生防疫部门
[判断题]进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须由港口、机场、铁路卫生防疫机关进行卫生监督、检验。( )
[单项选择]良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于
A. 防止化学性食物中毒
B. 防止有害物质向食品迁移，而对人体造成的慢性危害
C. 保证食品卫生、保护和美化食品、促进食欲
D. 防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展
E. 做好间接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展
[单项选择]良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是
A. 防止化学性食物中毒，保障人民健康
B. 防止有害物质向食品迁移
C. 保证食品卫生，保护和美化食品，促进食欲
D. 防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展
E. 做好间接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展
[判断题]进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备，进口单位在申报检验时，应当提供输出国(地区)所使用的农药、添加剂、熏蒸剂等有关资料和检验报告。 ( )
[单项选择]有色金属工业固体废气物浸出毒性鉴别标准中规定六价铬化合物的浸出液的最高允许浓度为（）
A. 0.05mg/L（以Cr6+计）
B. 0.1mg/L（以Cr6+计）
C. 0.3mg/L（以Cr6+计）
D. 1.5mg/L（以Cr6+计）
E. 3.0mg/L（以Cr6+计）
[单项选择]牛心浸出液琼脂培养牛放线菌，菌落特征为
A. 黑色菌落
B. 透明菌落
C. 金黄色菌落
D. 绿色菌落
E. 白色不透明菌落
[单项选择]对牛心浸出液琼脂培养牛放线菌叙述正确的是 （）
A. 黑色菌落
B. 透明菌落
C. 金黄色菌落
D. 绿色菌落
E. 白色不透明菌落
[单项选择]药材热水浸出液在日光下呈碧蓝色荧光的是（）
A. 香加皮
B. 黄柏
C. 地骨皮
D. 秦皮
E. 厚朴
[单项选择]以下哪种药材的热水浸出液在日光下呈碧蓝色荧光
A. 香加皮
B. 黄柏
C. 地骨皮
D. 秦皮
E. 肉桂
[单项选择]美国EPA和中国有色金属工业对固体废弃物浸出液中鉴别值没有明确规定的物质是（）
A. 银
B. 锌
C. 镍
D. 砷
E. 镉
[单项选择]乙醇浸出液，加新制的1%香草醛硫酸溶液1～2滴，即显紫色的药材是
A. 五倍子
B. 冰片
C. 海金沙
D. 青黛
E. 儿茶
