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[单项选择]呼吸衰竭合并营养不良的患者，营养支持中供能营养素的比例是（）
A. 糖类30%，脂肪30%，蛋白质40%
B. 糖类60%，脂肪25%，蛋白质15%
C. 糖类70%，脂肪20%，蛋白质10%
D. 糖类45%，脂肪35%，蛋白质20%
E. 糖类25%，脂肪45%，蛋白质30%
[单项选择]呼吸功能减退的患者应减少的营养素的呼吸商为（）
A. 1
B. 0.74
C. 1.5～2.0
D. 8.4
E. 0.84
[单项选择]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C
[多项选择]营养素的主要功能是（）。
A. 提供能量
B. 构成及修补组织
C. 调节生理功能
D. 维持基础代谢
E. 保证正常的生长发育及活动
[单项选择]甲状腺功能亢进症的患者饮食中应限制的营养素为（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素A
D. 微量元素
E. 碘
[简答题]人体所需的营养素有哪些这些营养素在体内发挥哪些功能
[多项选择]影响脑卒中患者功能恢复的因素有（）
A. 痉挛
B. 疼痛
C. 感觉缺失
D. 抑郁
E. 焦虑
[单项选择]具有运输营养物质和排泄功能的营养素是（）
A. 矿物质
B. 水
C. 维生素
D. 膳食纤维
[单项选择]营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，营养素的功能有（）。
A. 保证人体正常的生长发育
B. 修补组织
C. 维持体内多种生理活动
D. 更新组织
E. 以上都是
[单项选择]长期缺乏某营养素可破坏肠黏膜正常结构和功能，影响肠黏膜屏障功能，这种营养素为（）
A. 蛋氨酸
B. 谷氨酰胺
C. 谷氨酸
D. 精氨酸
E. 脯氨酸
[单项选择]严重心功能不全的中毒患者禁用（）。
A. 洗胃
B. 及时供氧
C. 服用活性炭
D. 先饮大量浓茶
E. 及时服蛋清
[单项选择]糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）。
A. 碳水化合物供能占总能量的55%
B. 能量供应以明显低于理想体重为宜
C. 限制多不饱和脂肪酸的摄入
D. 不摄入或尽量少摄入动物蛋白
E. 如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
[单项选择]下列哪种营养素是产热营养素
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 纤维素
D. 无机盐
E. 微量元素
[填空题]氧化碳中毒患者口唇可呈( )色。重度有机磷中毒患者瞳孔
如( )。
[单选题]下列关于营养素糖生理功能的说法,正确的是( )
A.糖向人体提供热量的数量排在脂肪的后面,名列第二位
B.糖类是构成机体的重要物质,但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类
C.糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用
D.人患肝炎时,不能吃糖
[单项选择]糖尿病患者饮食疗法中营养素组成正确的为（）
A. 糖类占总热量70％～80％
B. 脂肪占5％～10％
C. 蛋白质10％～20％
D. 高纤维饮食5％～10％
E. 糖5％～10％
