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[单项选择]100ml母乳的含钙量是（）
A. 80mg
B. 50mg
C. 34mg
D. 20mg
E. 10mg
[单项选择]100mL母乳的含钙量是（）。
A. 80mg
B. 50mg
C. 34mg
D. 20mg
E. 10mg
[单项选择]成年人骨骼和牙齿中的含钙量占人体总钙量的比例为（）
A. 19%
B. 39%
C. 59%
D. 79%
E. 99%
[单项选择]在葡萄糖酸钙，碳酸钙、柠檬酸钙，乳酸钙，磷酸氢钙中，何种钙盐含钙量最多（）
A. 葡萄糖酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 碳酸钙
D. 磷酸氢钙
E. 乳酸钙
[单项选择]在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是（）。
A. 葡萄糖酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 碳酸钙
D. 磷酸氢钙
E. 乳酸钙
[单选题]同等量豆类中含钙量最高的是( )。
A.绿豆
B.赤豆
C.黄豆
D.豌豆
[单项选择]在多种钙剂中，钙盐含钙量最多的是（）
A. 乳酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 磷酸氢钙
D. 葡萄糖酸钙
E. 碳酸钙
[单项选择]用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）
A. 蛋白质含量高
B. 酪蛋白比例过高
C. 饱和脂肪酸过高
D. 含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变
E. 乳糖含量较低
[单项选择]A．酸奶比鲜牛奶受欢迎
B．加工过程导致营养流失
C．酸奶比鲜牛奶好喝
D．酸奶有利于营养吸收
[单项选择]以鲜牛奶喂婴儿，牛奶经稀释后还需要加多少葡萄糖或蔗糖（）
A. 10%～15%
B. 8%～13%
C. 6%～11%
D. 5%～8%
E. 9%～25%
[单项选择]鲜牛奶的蛋白质平均含量一般是（）。
A. 4%
B. 1%
C. 3%
D. 2%
E. 5%
[单项选择]婴儿长期服用未经加热的鲜牛奶可致（）
A. 先天性铁储存不足
B. 神经兴奋性增高
C. 铁丢失过多
D. 智力发育迟缓
E. 青春期缺铁性贫血
[单项选择]婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉，其理由错误的是（）
A. 含蛋白成分较高
B. 含钙、钠、钾成分较高
C. 铁含量不足
D. 维生素D含量不足
E. 维生素C含量充足
[单选题]炼乳,是将鲜牛奶浓缩至原来体积的( )左右而制成的乳制品 。
A.40%
B.50%
C.30%
D.60%
[单选题]动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单项选择]某患儿因主诉"经常性腹胀、腹痛、腹泻"而入院治疗，父母反映上述症状一般出现于喝鲜牛奶以后，最后诊断为"乳糖不耐受"。该病的病因是（）。
A. 食物中毒
B. 过敏反应
C. 胃肠功能紊乱
D. 乳糖酶缺乏
E. 胰蛋白酶缺乏
