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[单项选择]最容易被苯并（a）芘污染的食品有（）。
A. 腌肉制品类
B. 酱油制品类
C. 肉罐头类
D. 肉肠类
E. 熏烤动物食品类
[单项选择]最容易被苯并（a）芘污染的食品，常见的有哪几种（）。
A. 红肠
B. 牛餐肉
C. 烤羊肉串
D. 腊肉
E. 以上都是
[单选题]以下哪种食品容易受苯并(α)芘污染( )。
A.烟熏食物
B.腌菜
C.泡菜
D.酱菜
[多项选择]最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（）
A. 腌肉制品类
B. 酱油制品类
C. 肉罐头类
D. 肉肠类
E. 熏烤动物食品类
[多项选择]最容易被苯并芘污染的食品常见的有哪几种（）
A. 红肠
B. 午餐肉
C. 烤羊肉串
D. 腊肉
E. 以上都是
[单项选择]导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是（）。
A. 剩米饭
B. 罐头
C. 海产品和盐渍食品
D. 家庭自制豆制品
E. 禽肉类及其制品
[单项选择]苯丙酮尿症属于
A. 常染色体畸变
B. 性染色体畸变
C. 先天性糖代谢异常
D. 氨基酸代谢异常
E. 脂类代谢异常
[单项选择]苯丙酮尿症( )
A. 智力正常
B. 四肢细长
C. 尿有鼠尿臭味
D. 高腭弓、通贯手
E. 嗜睡、腹胀、便秘
[单项选择]确诊苯丙酮尿症（）
A. Guthrie细菌生长抑制试验
B. 尿三氯化铁试验
C. 血浆游离氨基酸分析
D. 尿喋呤分析
E. DNA分析
[单项选择]典型苯丙酮尿症（）
A. 染色体畸变
B. 苯丙氨酸羟化酶缺乏
C. 氨基己糖苷酶缺乏
D. 四氢生物蝶呤生成不足
E. 甲状腺发育异常
