[单项选择]不属于无机盐的元素是（）。
A. 硫
B. 氮
C. 钙
D. 硒
E. 铁

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[单项选择]不属于无机盐生理功能的是（）。
A. 调节细胞膜的通透性
B. 构成酶的辅基
C. 参与酶的激活
D. 维持酸碱平衡
E. 提供能量

[单项选择]对于细菌，下列不属于无机盐作用的是（）
A. 调节菌体内外渗透压
B. 促进酶的活性或作为某些辅酶组分
C. 某些元素与细菌的生长繁殖密切相关
D. 作为细菌代谢的能量来源
E. 某些元素与细菌的致病作用密切相关

[单项选择]关于母乳中无机盐和微量元素的含量，下列各项错误的是（）
A. 母乳中钙的含量一般比较恒定
B. 母乳中铁的含量与膳食中铁的含量呈正相关
C. 乳汁中锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌呈正相关
D. 乳汁中铜含量与乳母动物性蛋白摄取量有关
E. 母乳中硒和碘的摄入量与其在乳汁中浓度呈正相关

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[单项选择]人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的（）
A. 1%
B. 0.5%
C. 0.05%
D. 0.02%
E. 0.01%

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[单项选择]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B₂和钙、铁等无机盐和微量元素（）。
A. 粮谷类
B. 动物性食物
C. 蔬菜和水果
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品

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[单项选择]无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以______形式存在。
A. 质子
B. 原子
C. 离子
D. 电子

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[简答题]简述无机盐的生理功能。

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[简答题]无机盐具有哪些生理功能？

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[单项选择]食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素，如果某食品中灰分含量过高，最有可能是以下哪项原因造成的（）
A. 生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂
B. 蛋白质含量过高
C. 淀粉含量过高
D. 纤维含量过高
E. 脂肪含量过高