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[判断题]没食子酸乙酯比色法测定饮料中茶多酚时，用没食子酸乙酯作为比色标准。
[单项选择]食品添加剂没食子酸丙酸酯属于（）
A. 营养强化剂
B. 防腐剂
C. 发色剂
D. 漂白剂
E. 抗氧化剂
[单项选择]水解后主要生成没食子酸和糖或多元醇的是
A. 可水解鞣质
B. 缩合鞣质
C. 逆没食子鞣质
D. 新鞣质
E. 以上都是
[单项选择]水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是
A. 可水解鞣质
B. 缩合鞣质
C. 逆没食子鞣质
D. 新鞣质
E. 以上都是
[填空题]（）、聚氧乙烯（40）单硬脂酸酯是水溶性基质；氮酮、海藻酸与没食子酸为附加剂。
[判断题]没食子酸乙酯比色法测定饮料中的茶多酚时，如果改变磷酸盐缓冲溶液的浓度，显色后溶液的吸光度也会发生变化。
[单项选择]大环内酯类包括（）
A. 氨苄西林钠
B. 硫酸庆大霉素
C. 乙酰螺旋霉素
D. 左氧氟沙星
E. 头孢哌酮
[单项选择]大环内酯类药物包括（）
A. 螺旋霉素
B. 左氧氟沙星
C. 阿莫西林
D. 头孢哌酮
E. 硫酸链霉素
[单项选择]硝酸酯类抗心绞痛作用机制不包括
A. 扩张全身容量血管
B. 扩张心脏输送血管
C. 冠脉血流重新分配
D. 降低心肌耗氧量
E. 促进氧与血红蛋白分离
[单项选择]硝酸酯类的禁忌证不包括（）
A. 脑血栓形成
B. 对硝酸酯类过敏的患者
C. 严重贫血
D. 心动过速
E. 严重直立性低血压
[多项选择]能降低酯类局麻药血浆清除率的药物包括（）。
A. 乙磷硫胆碱
B. N20
C. 新斯的明
D. 苯妥英钠
E. 潘库溴铵
[单项选择]第一代大环内酯类抗菌药物的作用特点不包括（）。
A. 抗菌谱较窄
B. 对多数革兰阳性菌、厌氧菌抗菌作用强
C. 对多数革兰阴性菌作用强
D. 对军团菌、支原体、衣原体抗菌作用强
E. 与敏感菌50S核糖体亚基结合，抑制蛋白质合成
[单项选择]为克服硝酸酯类药物的耐受性，可采取的措施不包括（）。
A. 采用最小剂量
B. 补充含巯基药物
C. 增加给药频率
D. 采用间歇给药法
E. 加用卡托普利
[单项选择]硝酸酯类（）
A. 主要扩张冠状动脉，增加氧供
B. 以降低氧耗量为主
C. 增加心肌收缩力
D. 降低外周阻力
E. 降低前负荷
[单项选择]大环内酯类（）
A. 螺旋霉素
B. 环丙沙星
C. 苯唑西林钠和头孢哌酮
D. 氯霉素
E. 硫酸链霉素
[填空题]栓剂水溶性基质包括（）、聚乙二醇（PEG）和非离子表面活性剂（聚氧乙烯、单硬脂酸酯类、泊洛沙姆）。
[单项选择]酯类药物容易产生（）
A. 水解反应
B. 聚合反应
C. 氧化反应
D. 变旋
E. 差向异构
[单项选择]酯类药物易产生（）
A. 水解反应
B. 聚合反应
C. 氧化反应
D. 变旋反应
E. 差向异构
