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[单项选择]氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。
A. 蛋白质需要量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质利用率
D. 蛋白质互补作用
E. 蛋白质成分
[单项选择]一患儿全身大面积烧伤，仅头顶及腰部约五掌面积未烧伤，则烧伤面积为（）。
A. 96%
B. 92%
C. 94%
D. 93%
E. 95%
[判断题]蛋白质的摄入与排出相等为氮平衡。
A.正确
B.错误
[配伍题]儿童期其体内的氮平衡应该是（） |老年期其体内的氮平衡通常是（）
A. 摄入氮＝排出氮
B. 摄入氮＞排出氮
C. 摄入氮＜排出氮
D. 摄入氮＝尿氮
E. 摄入氮＝粪氮
[单项选择]大面积烧伤采用（）
A. 血液隔离
B. 接触隔离
C. 呼吸道隔离
D. 严密隔离
E. 消化道隔离
[单项选择]建立高原习服过程中，增加下列哪类物质有助于蛋白代谢负氮平衡的迅速恢复（）
A. 糖类
B. 脂类
C. 维生素类
D. 无机盐类
E. 核酸类
[单项选择]卧床3周所造成的负氮平衡可以在1周左右恢复，但卧床7周造成的负氮平衡需要多久才能恢复（）
A. 2周
B. 3周
C. 3.5周
D. 5周
E. 7周
[单项选择]3周卧床所造成的负氮平衡可以在1周左右恢复，但7周卧床造成的负氮平衡需要多久才能恢复（）。
A. 2周
B. 3周
C. 3.5周
D. 5周
E. 7周
[单项选择]计算氮平衡时，排出氮不包括（）。
A. 粪氮
B. 尿氮
C. 皮肤中排泄的氮
D. 毛发及其他途径排泄的氮
E. 潴留氮
[单项选择]氮平衡状态常见于（）
A. 疾病恢复期病人
B. 健康成年人
C. 儿童、青少年
D. 老年人
E. 孕妇
