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[单项选择]以下食物含维生素B2最丰富的是（）
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
E. 坚果类
[单项选择]下列哪种食物含铁最丰富（）
A. 冬瓜
B. 白菜
C. 牛奶
D. 鸭血
[单项选择]下列哪种食物含钙最丰富（）
A. 米饭
B. 梨
C. 青菜
D. 牛奶
[单项选择]何种食物含维生素A丰富（）
A. 蛋黄
B. 奶
C. 豆类
D. 花生
E. 坚果
[单项选择]下列食物含维生素A较少的是（）
A. 蛋黄
B. 肝脏
C. 鱼肝油
D. 胡萝卜
E. 豆腐
[单项选择]以下含维生素D最丰富的食物是（）
A. 动物肝脏
B. 禽肉
C. 蔬菜
D. 大豆
[单项选择]以下含维生素C最丰富的水果是（）
A. 梨
B. 苹果
C. 猕猴桃
D. 蜜桃
[单项选择]以下哪一种食物维生素A含量最丰富（）
A. 菠菜
B. 洋芋
C. 广柑
D. 动物肝
E. 牛奶
[配伍题]维生素B1、B2、C是（）。|维生素B6、B12是（）。|维生素A、D是（）。|维生素K是（）。
A. 脂溶性维生素
B. 水溶性维生素
C. 两者都是
D. 两者都不是
[单项选择]含维生素A最丰富的食物是（）
A. 肝脏
B. 黄豆
C. 胡萝卜
D. 青菜
[多项选择]以下哪些食物含钙量比较丰富（）。
A. 黄豆及豆制品
B. 乳及乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮
[单项选择]谷类含维生素E最丰富的部位是（）
A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚芽
D. 胚乳
E. 谷壳
[单项选择]维生素A含量最丰富的食物是（）
A. 动物肝脏
B. 胡萝卜
C. 肉类
D. 菠菜
E. 鸡蛋
[单项选择]食物按含嘌呤的量可将食物分为三类，第一类为含嘌呤高的食物，每100g食物含嘌呤（）。
A. 0.01~0.09g
B. 0.09~0.5g
C. 0.1~1g
D. 0.5~3g
E. 1~2g
[填空题]儿童较易缺乏的维生素有（）、（）、维生素B1，维生素B2和维生素C等。
[单项选择]下列食物中维生素A含量最丰富的是（）
A. 牛奶
B. 海参
C. 鸡肝
D. 蛋黄
E. 牡蛎
