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[单项选择]下列食物中含钙量最丰富为（）
A. 奶类和豆类
B. 蔬菜
C. 谷物
D. 水果
[多项选择]以下哪些食物含钙量比较丰富（）。
A. 黄豆及豆制品
B. 乳及乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮
[单项选择]含钙丰富的食物不包括（）
A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带
[单项选择]下列哪种食物含铁最丰富（）
A. 冬瓜
B. 白菜
C. 牛奶
D. 鸭血
[单项选择]以下含钙丰富的食物，不包括（）。
A. 黄豆
B. 牛奶
C. 海带
D. 猪肝
E. 芝麻酱
[单项选择]不属于含钙丰富的食物的是（）。
A. 黄豆
B. 牛奶
C. 海带
D. 猪肝
E. 绿叶蔬菜
[单项选择]钙的最好食物来源是奶制品，其他如（）含钙不少。
A. 牛奶
B. 酸奶
C. 豆制品
D. 蔬菜
[单项选择]下列哪种食物中含铁比较丰富（）
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 豆类
E. 牛奶
[单项选择]钙的最好食物来源是（），其他如虾皮、海带、豆及豆制品含钙不少。
A. 蔬菜
B. 海鱼
C. 牛肉
D. 奶制品
[单项选择]下列哪种食物含碘最多？（）
A. 禽类
B. 畜类
C. 水果
D. 海产品
[单项选择]哪种食物不含食物纤维（）
A. 南瓜
B. 燕麦
C. 鱼
D. 黄豆
[单项选择]下列食物中含钙较高的是（）。
A. 稻米
B. 酸奶
C. 瘦猪肉
D. 海带
E. 火龙果
[单项选择]在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是（）
A. 葡萄糖酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 碳酸钙
D. 磷酸氢钙
E. 乳酸钙
[单项选择]哪种食物成分是机体供热能的最重要来源（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素
E. 矿物质
[单项选择]哪种食物成分是机体供能的最主要来源（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 维生素
E. 糖类
[填空题]（）含钙量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。
[单项选择]高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物？（）
A. 玉米
B. 红小豆
C. 韭菜
D. 黄瓜
