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[单项选择]食品经营者经营超过保质期的食品，经营的食品货值金额超过一万元的（）。
A. 处货值金额五倍以上十倍以下罚款
B. 处货值金额六倍以上十倍以下罚款
C. 处货值金额七倍以上十倍以下罚款
D. 处货值金额八倍以上十倍以下罚款
[单项选择]食品经营者经营超过保质期的食品，但经营的食品货值金额不足一万元的（）。
A. 处一千元以上四万元以下罚款
B. 处二千元以上五万元以下罚款
C. 处三千元以上六万元以下罚款
D. 处四千元以上七万元以下罚款
[单项选择]生产经营下列（）食品不违反《食品安全法》的规定。
A. 超过保质期的食品
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 用非食品原料生产的食品
D. 有标签的预包装食品
[单项选择]违反食品安全法规定，未经许可从事食品生活经营活动的，除没收违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具、设备等物品外，违法生产经营食品的货值不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值一万元以上的，并处货值金额（）罚款。
A. 一倍以上十倍以下
B. 二倍以上十倍以下
C. 四倍以上十倍以下
D. 五倍以上十倍以下
[多项选择]食品经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，工商部门依据《食品安全法》可以给予（）处罚。
A. 责令改正，给予警告
B. 拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款
C. 情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证
D. 没收违法所得
[单项选择]（）有权利举报食品生产经营中违反食品安全法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A. 国家公职人员
B. 相关的监督管理部门
C. 任何组织和个人
[单项选择]经营超过保质期的食品，情节严重的（）.
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
[填空题]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和（）生产经营食品。
A. 有关食品的行业标准
B. 有关食品的强制执行标准
C. 有关食品的地方标准
D. 有关食品的企业标准
[单项选择]依据《食品安全法》的规定，应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督的机构是（）.
A. 新闻媒体
B. 社会团体
C. 基层群众性自治组织
D. 街道办事处
[多项选择]食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上（）可以责令其召回或者停止经营。
A. 质量监督管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 国土资源部门
[多项选择]工商部门监督食品经营者应认真查验供货者的（）。
A. 供货者的许可证
B. 营业执照
C. 食品合格的证明文件
D. 税务登记证
[单项选择]下列《食品安全法》规定的食品生产经营过程不合适的是（）
A. 应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B. 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
C. 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前须用清水洗净
D. 保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离
E. 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口的食品时，必须使用售货工具
[多项选择]生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂，食品监管部门依据各自职责可以给予（）处罚。
A. 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
B. 违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款
C. 货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款
D. 情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证
[单项选择]违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（）的处分。
A. 警告
B. 记过
C. 记大过
D. 撤职或者开除
[单项选择]根据《食品卫生法》的规定，食品有保质期，保质期从（）起算。
A. 产品加工结束之日
B. 产品发货之日
C. 销售单位收货之日
D. 消费者购买食品之日
[单项选择]违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予（）处分。
A. 警告或记过
B. 记大过或降职
C. 撤职或开除
D. 降级或留用查看
[多项选择]《食品安全法》规定食品生产经营者的责任为（）。
A. 明确食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动
B. 对社会和公众负责
C. 保证食品安全
D. 接受社会监督，承担社会责任
[多项选择]食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全（），并建立培训档案。
A. 法律
B. 法规
C. 规章
D. 标准和其他食品安全知识
