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[单项选择]（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A. 调味
B. 果蔬
C. 谷类
D. 昆虫
[单项选择]牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）。
A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
E. 氯
[单项选择]成煤物质本身所含的矿物质称作（）矿物质.
A. 母体
B. 外来
C. 本体
D. 外界
[填空题]豆类食品中所含矿物质的特点是（）；（）；（）
[多项选择]具有降低血压作用的矿物质有（）.
A. 膳食钾
B. 膳食钙
C. 镁
D. 铁
E. 钠
[多项选择]ADCC具有以下特点（）
A. 需要补体参与
B. M、NK、中性粒细胞在特异性抗体介导下杀伤靶细胞
C. 对靶细胞的杀伤作用是非特异性的
D. 靶细胞与特异性抗体结合
E. 靶细胞上MHC分子参与ADCC
[多项选择]氨苄西林具有以下特点（）
A. 对A组溶血性链球菌、B组溶血性链球菌、肺炎球菌、青霉素敏感金葡菌有较强活性，但不如青霉素
B. 对肠球菌和利斯特菌的作用优于青霉素，对草绿色链球菌具有良好抗菌作用
C. 对β-内酰胺酶稳定
D. 医院内分离的革兰阴性杆菌如大肠杆菌、铜绿假单胞菌、肠杆菌常耐药
E. 常用于流感嗜血杆菌、脑膜炎球菌、肺炎球菌、链球菌等所致儿童
[单项选择]以下哪种矿物质是常量元素（）。
A. 磷
B. 锌
C. 铜
D. 硒
[多项选择]膳食中具有降低血压作用的矿物质是（）
A. 钾
B. 钠
C. 钙
D. 镁
E. 铁
[判断题]煤中矿物质的来源为：原生、次生和外来矿物质。（）
