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[单项选择]经期后（）内，应注意补充蛋白质和矿物质营养物质。
A. 1-3天
B. 1-5天
C. 10天
D. 15天
[单项选择]下列植物矿物质营养中不属于微量元素的是（）
A. 铜
B. 氮
C. 锌
D. 硼
[多项选择]矿物质具有以下特点（）.
A. 在体内可以合成
B. 在体内分布不均匀
C. 矿物质之间存在协同或拮抗作用
D. 某些微量元素摄入过多易产生毒性作用
E. 不同食物中矿物质的含量变化很大
[填空题]昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。
[填空题]豆类食品中所含矿物质的特点是（）；（）；（）
[单项选择]（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A. 调味
B. 果蔬
C. 谷类
D. 昆虫
[单项选择]黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。
A. 镁
B. 铜
C. 硒
D. 铁
[单项选择]成煤物质本身所含的矿物质称作（）矿物质.
A. 母体
B. 外来
C. 本体
D. 外界
[单项选择]（）主要提供的营养素是维生素和矿物质。
A. 西红柿
B. 鸡蛋
C. 花卷
D. 牛奶
[单项选择]对动物油营养作用的矿物质一共有（）种。
A. 26
B. 24
C. 22
D. 18
[单项选择]对动物有营养作用的矿物质一共有（）种。
A. 26
B. 24
C. 22
D. 18
