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[单项选择]珠蛋白分子结构异常称为()
A. α地中海贫血
B. β地中海贫血
C. 血红蛋白病
D. 海洋性贫血
E. 蚕豆病
[单项选择]蛋白质的分子结构不包括()。
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 五级结构
[单项选择]下列蛋白质中属于骨非胶原蛋白的是()
A. 碱性磷酸酶
B. 酸性磷酸梅
C. C反应蛋白
D. 转铁蛋白
E. α-糖蛋白
[单项选择]主要由Ⅲ型胶原蛋白构成,并具有嗜银性的纤维是:().
A. 胶原纤维
B. 肌原纤维
C. 网状纤维
D. 张力原纤维
[填空题]在胶原纤维内部,原胶原蛋白分子呈()排列。
[判断题]成纤维细胞可以合成和分泌胶原蛋白、弹性蛋白、糖胺多糖和糖蛋白等成分。
[单项选择]胶原蛋白由()股螺旋组成。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[单项选择]蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是()
A. 一级结构与功能密切相关
B. 空间结构与功能无关
C. 空间结构发生改变一定会丧失其活性
D. 蛋白质三级结构与功能毫无关系
E. 空间结构破坏,一级结构无变化,蛋白质仍有生物活性
[单项选择]哪种不能产生胶原蛋白()。
A. 成纤维细胞
B. 成骨细胞
C. 软骨细胞
D. 某些平滑肌细胞和上皮细胞
E. 神经胶质细胞
[单项选择]胶原蛋白和弹性蛋白缺(),是人体必需的氨基酸,为不完全蛋白质。
A. 组氨酸
B. 亮氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
[单项选择]动物水解胶原蛋白在护发产品中主要用于()
A. 保湿剂
B. 柔润剂
C. 洗涤剂
D. 调整剂
[填空题]由于鱼类中含有胶原蛋白和黏蛋白,所以在加水炖煮后易胶化,冷却后形成()
[单项选择]下列哪项的细胞不能产生胶原蛋白?()
A. 成纤维细胞
B. 成骨细胞
C. 软骨细胞
D. 某些平滑肌细胞和上皮细胞
E. 神经胶质细胞