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[填空题]蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的写出蛋白质其中的两种功能（）
[填空题]（）以脂质双分子层作为细胞膜的基本骨架，其中镶嵌着具有不同分子结构和生理功能的蛋白质。
[单项选择]引起分子结构和功能变化的阶段是
A. 物理阶段
B. 物理-化学阶段
C. 化学阶段
D. 生物学阶段
E. 化学-生物学阶段
[单项选择]蛋白质的分子结构不包括（）。
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 五级结构
[单项选择]在蛋白质分子中，在280nm处具有最大光吸收的分子结构是（）
A. Trp的吲哚环
B. Tyr的酚环
C. Phe的苯环
D. His的咪唑环
E. 肽键
[填空题]由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有共轭双键，所以在波长280nm处有特征性吸收峰，该特点称为（）。
[单项选择]哪项不是关于M胆碱受体激动剂分子结构的构效关系（）
A. 需要一个带正电荷的基团
B. 常带有一个负电子中心
C. 季氮原子与乙酰基末端氢之间为5个碳原子
D. 带正电荷为季铵活性最高
E. 季氮原子与乙酰基末端氢之间为2个碳原子
[填空题]纤维的形态结构、分子结构、超分子结构会影响纤维的物理机械性质和（）。
[单项选择]蛋白质一级结构与功能关系的特点是（）。
A. 相同的氨基酸组成的蛋白质功能一定相同
B. 一级结构相近的蛋白质其功能类似性越大
C. 一级结构中任何氨基酸的改变其生物活性即消失
D. 不同生物来源的同种蛋白质其一级结构相同
[单项选择]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）
A. 易发生负氮平衡
B. 易发生正氮平衡
C. 处于零氮平衡
D. 膳食蛋白质难以改变氮平衡
E. 罹患消耗性疾病时容易出现正氮平衡
[单项选择]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是（）
A. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
B. 总体蛋白质更新率下降
C. 肝内蛋白质合成率增加
D. 肌肉蛋白质合成率下降
E. 肌肉蛋白质持续性分解
[单项选择]下列有关蛋白质结构与功能关系的叙述，错误的是（）。
A. 变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏，仍可恢复高级结构
B. 蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息
C. 蛋白质折叠错误可以引起某些疾病
D. 肌红蛋白与血红蛋白亚基的一级结构相似，功能也相同
E. 人血红蛋白β亚基第6个氨基酸的突变，可产生溶血性贫血
[单项选择]绿原酸分子结构中含有的结构单元是（）
A. 一分子大黄酸
B. 一分子胆酸
C. 一分子咖啡酸
D. 一分子甲酸
E. 一分子乙酸
[单项选择]与低分子相比，聚合物的高分子结构（）。
A. 原子数量多很多，分子长度差不多，分子量大很多
B. 原子数量多一点，分子长度差不多，分子量大很多
C. 原子数量多很多，分子长度长很多，分子量大很多
D. 原子数量差不多，分子长度差不多，分子量也差不多
[填空题]盐酸丁卡因分子结构中不具有芳伯氨基，无此反应，但其分子结构中的芳香仲胺在酸性溶液中与亚硝酸钠反应，生成（）的乳白色沉淀，可与具有芳伯氨基的同类药物区别。
[单项选择]下列分子中，分子结构为Ⅴ型的是（）。
A. NH3
B. H2S
C. BeCl2
D. CCl4
[单项选择]关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（）
A. 蛋白质沉淀后不一定变性
B. 蛋白质变性后不一定沉淀
C. 凝固的蛋白质一定已变性
D. 蛋白质变性后必然发展为凝固
E. 变性蛋白质不一定凝固
