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[单项选择]正常生产操作期间，（）是甘醇分解变质的一种表征。
A. PH值增加
B. PH值降低
C. 溶液发泡
D. 溶液颜色变黑
[填空题]溶解栲胶时，如需加温，不要超过（）℃，以免分解变质。
[单项选择]（）是用以减缓或阻止塑料在加工和使用过程中的分解变质。
A. 增塑性
B. 固化剂
C. 稳定剂
D. 填充剂
[判断题]甲醛合次硫酸氢钠在碱性条件下稳定，在酸性条件失去稳定性而分解变质。
[填空题]见光易分解变质的标准溶液要贮存于（）瓶中，碱标准溶液要贮存在（）瓶中。
[简答题]配制一般试液时，液体试剂用什么量取？配制一般试液时，固体试剂用什么称量？
[单项选择]优级纯试剂用（）色标签作标志。
A. 绿
B. 蓝
C. 红
[单项选择]分析纯试剂用（）色标签作标志。
A. 绿
B. 蓝
C. 红
[单项选择]化学纯试剂用（）色标签作标志。
A. 绿
B. 蓝
C. 红
[单项选择]化学药剂的存放时间不宜超过（）个月，以免失效和变质。对于存放时间过长的药剂，必须每（）个月对库存物品进行质量检查，看是否有异常变化，以便采预防措施。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
[单项选择]随着煤变质程度的加深，分解最早的是（）。
A. 羧基
B. 羰基
C. 羟基
D. 甲氧基
[填空题]冷藏乳的变质主要在于乳中的（）和（）的分解。
[单项选择]轮对存放超过（）时，须重新分解检修。
A. 六个月
B. 一年
C. 一年半
D. 二年
[单项选择]食品中蛋白质的分解，（）与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。
A. 细菌脱羧酶
B. 过氧化值
C. 挥发性碱基总氮
D. 羧基化合物
[单项选择]肉蛋等食品腐败变质有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 纤维素
[单项选择]肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 纤维素
E. 矿物质
[单项选择]肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。
A. 脂肪
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 纤维素
[单项选择]便利店日常检查时，发现有商品变质，且不可退换货，应存放在（）。
A. 残损区
B. 退换货区
C. 收银台抽屉
D. 财务室
