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[单项选择]以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）。
A. 盖勃法
B. 罗紫-哥特里法
C. 巴氏法
D. 红外扫
[多项选择]国标中规定的脂肪测定方法包括以下哪二种（）。
A. 酸水解法
B. 纸层析法
C. 高效液相法
D. 超临界二氧化碳法
E. 索氏提取法
[单项选择]钾、钠的测定方法有以下方法，除外（）
A. 离子选择电极
B. 电量分析法
C. 火焰光度法
D. 酶法
E. 冠醚法
[单项选择]亚硫酸盐的测定，水样温度一般最好冷却到（）以下测定。
A. 40℃
B. 20℃
C. 15℃
D. 30℃
[单项选择]以下不属于疲劳测定方法的是（）.
A. 脑力劳动
B. 生化法
C. 工作绩效测定
D. 生理心理测定
[单项选择]以下属于蛋白质快速测定方法的是（）。
A. 染料结合法
B. 紫外分光光法
C. 凯氏定氮法
D. AB均对
[单项选择]以下哪种原位测试方法适合测定土的渗透系数（）
A. 平板荷载试验；
B. 孔压静力触探；
C. 旁压试验；
D. 圆锥动力触探
[单项选择]以下属于疲劳测定方法应满足的条件的是（）
A. 测定结果应当是主观的表达
B. 测定结果应当定型化的表示
C. 测定方法能导致附加疲劳
D. 测定疲劳是，不能导致被测者不愉快或造成心理负担或病态感觉
[单项选择]中性粒细胞的功能测定包括趋化能力测定、吞噬能力测定、酶活性测定等。选出与以下情况相关的中性粒细胞功能的异常。1型糖尿病表现为（）
A. 中性粒细胞趋化能力降低
B. 中性粒细胞趋化能力升高
C. 中性粒细胞吞噬能力降低
D. 中性粒细胞吞噬能力升高
E. 中性粒细胞NTB试验阳性率显著下降
[单项选择]氯的测定方法有以下几种，但除外（）
A. 离子选择电极
B. 硫酸汞比色法
C. 硝酸汞滴定法
D. 冠醚法
E. 库伦滴定法
[多项选择]以下方法可用于水分测定的（）。
A. 烘干法
B. 甲苯法
C. 减压干燥法
D. 气相色谱法
E. 高效液相色谱法
[多项选择]测定牛乳中脂肪的方法是（）
A. 酸水解法.
B. 索氏抽提法
C. 罗紫一哥特里法
D. 巴布科克法
E. 盖勃氏法
[单项选择]临床血K+和Na+可用以下方法测定，除外（）
A. 火焰光度
B. 离子选择性电极法
C. 干化学方法
D. 酶法
E. 原子吸收法
[单项选择]以下不能采用测定负荷尿生化检测方法来评价其营养水平的维生素是（）
A. 维生素A
B. 烟酸
C. 维生素B1
D. 抗坏血酸
E. 以上均不能
[单项选择]维生素A的测定不包括以下哪种方法（）。
A. 同位素示踪法
B. 分光光度法
C. 荧光分析法
D. 色谱法
[单项选择]维生素E的含量测定方法中，以下叙述正确的是（）.
A. 铈量法适用于复方制剂中维生素E的定量
B. 铈量法适用于纯度不高的维生素E的定量
C. 铈量法适用于纯度高的维生素E的定量
D. 铈量法适用于各种存在形式的维生素E的定量
