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[判断题]家政服务员与雇主生活习俗不同时，应以自己原有的生活习俗为主。（）
[填空题]优秀的服务员必须重视（）服务，因其是检验服务质量高低的着眼点。
[填空题]企业管理应以财务管理为中心，而财务管理应以（）为中心。
[单项选择]优秀的酒吧服务员应是（）和娱乐款待者。
A. 出色的调酒师
B. 知识广泛的学者
C. 心理学家、革新者
D. 善结人缘的公关人材
[填空题]灵活运用（）语言，是一个优秀服务员的基本功。
[填空题]服务员有义务了解企业的目标，（），和日己的工作范围。
[多项选择]农业小企业贷款担保方式应以（）。
A. 抵（质）押担保为主、保证担保为辅
B. 保证担保为主、抵（质）押担保为辅
C. 可接受企业法定代表人及主要股东连带责任保证担保
D. 不接受企业法定代表人及主要股东连带责任保证担保
[单项选择]餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业（）。
A. 名誉
B. 利益
C. 效益
D. 信誉
[填空题]服务员最应该了解的是企业对自己的（）要求。
[判断题]企业发展初期应以维护型客户管理为主。（）
[单项选择]面对快速发展的市场，企业计划应以（）为主。
A. 长期具体计划
B. 指导性计划
C. 短期具体计划
D. 战略计划
[单项选择]合伙企业申请行政复议的，应以（）为申请人。
A. 核准登记的企业
B. 执行合伙事务的合伙人
C. 全体合伙人
D. 合伙企业代表
[多项选择]自2011年10月1日至2014年9月30日，家政服务企业由员工制家政服务员提供的家政服务取得的收入免征营业税，其中的员工制家政服务员是指（）。
A. 依法与家政服务企业签订半年及半年以上的劳动合同或服务协议，且在该企业实际上岗工作
B. 家政服务企业为其按月足额缴纳了企业所在地人民政府根据国家政策规定的基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险等社会保险
C. 家政服务企业通过金融机构向其实际支付不低于企业所在地适用的经省级人民政府批准的最低工资标准的工资
D. 本通知所称家政服务，是指婴幼儿及小学生看护、老人和病人护理、孕妇和产妇护理、家庭保洁（含产品售后服务）、家庭烹饪
[填空题]餐厅服务员能否主动为（），将直接影响企业形象。
[多项选择]具有优秀文化的企业（）
A. 是所有人的最佳工作地点
B. 根本不容纳不愿执行或不符合它的标准的人
C. 一定是成功的企业
D. 在关键时刻赋予企业核心价值观新的意义
[单项选择]企业土地一级开发贷款应以担保方式发放，其中优先选择采用（）
A. 有效资产抵押
B. 保证担保
C. 质押担保
D. 最高额担保
[填空题]服务员要有较好的自然条件，它包括服务员的仪表和举止，还包括服务员的（）。
[填空题]企业培训必须根据企业的需求和特点来调节自身的组织框架和操作方式，即应以（）为导向。
[简答题]客人询问服务员服装代表什么？服务员怎样回答？
