[简答题]中餐餐台插花有哪些注意事项？

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[多项选择]关于中餐用餐的注意事项，以下正确的是（）。
A. 在取菜时讲究先来后到，不要跟别人争抢
B. 彼此之间可以让菜，但是不要给他人布菜
C. 在饮酒时，不要划拳，猛灌别人
D. 就餐期间严禁吸烟

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[单项选择]对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的（）和品味。
A. 风格
B. 档次
C. 水平
D. 豪华

[多项选择]下列哪些属于西方式传统插花（）。
A. 三角型
B. 对称型
C. 平展型
D. S型
E. L型

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[填空题]餐厅服务员应在开餐前（）分钟设置餐台。

[填空题]在早餐时段，自助餐台上供应的饮料少于（）时要准备制作。

[填空题]自助餐台装饰物应选用（）。

[单项选择]中档标准的中餐团体包餐，冷盘可在（）摆放于摆好餐具的餐台上。
A. 开餐前五分钟
B. 开餐前十分钟
C. 客人到齐后
D. 开餐前十五分钟

[单项选择]从事餐厅插花应掌握选用花的品种和花的（）的基本知识。
A. 原料
B. 形式
C. 造型
D. 种类

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