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[判断题]企业采用计划成本核算原材料，平时采购原材料时应按实际成本借记"材料采购"科目，材料验收入库时按计划成本借记"原材料"科目，贷记"材料采购"科目，两者的差额记入"材料成本差异"科目。领用或发出原材料时应按计划成本贷记"原材料"科目。（）
[单项选择]（）负责涂敷原材料的采购。
A. 质量工程师
B. 物料采购员
C. 技术员
D. 总工程师
[单项选择]原材料进厂验收程序是原材料采购、取样、（）、投入使用。
A. 送检或自检
B. 标识
C. 隔离
D. 取样
[单项选择]原材料进厂验收程序是原材料采购、（）、送检或自检、投入使用。
A. 入库
B. 标识
C. 隔离
D. 取样
[单项选择]为了提高原材料质量和降低原材料采购成本，某中药厂生产企业投资开发了一个属于自己的中药材种植基地。这种战略属于（）。
A. 前向一体化战略
B. 后向一体化战略
C. 非相关多元化战略
D. 集中战略
[单项选择]采购回来的原材料，（）。
A. 必须进行检验
B. 可检验也可不检验
C. 不必进行检验
[单项选择]（）的原材料采购，需要安排人员在生产过程中对原材料制造厂家进行不定期检查或驻厂监造。
A. 大型或新上项目
B. 个人认为重要的项目
C. 每个项目
D. 听从质量工程师安排
[单项选择]大中型项目或新上项目的原材料采购，在材料生产过程中怎样监控材料质量？（）
A. 依靠制造商的信誉
B. 依靠制造商的能力
C. 派人驻厂监造或不定期检查
D. 用了就知道
[判断题]搅拌站物资部门根据站长指令，进行原材料的采购和储备。
[判断题]实际成本法下，一般通过“材料采购”、“原材料”、“材料成本差异”等科目进行核算。
[单项选择]饭店设备使用的基本要求包括三好要求和四会要求，其中四会是针对（）提出的。
A. 使用部门
B. 操作人员
C. 管理人员
D. 服务人员
[多项选择]采购办公用品的基本要求是（）
A. 根据库存和消耗情况采购，保证需要又不积压过多资金
B. 按采购计划要求的质量、数量、品种采购
C. 认真执行国家的政策法令，要严格执行财务结算制度
D. 做到单据、账目、手续清楚
[单项选择]原材料采购中，供应商提早交货会增加企业的（）。
A. 生产成本
B. 经营成本
C. 固定成本
D. 社会成本
[单项选择]某外贸公司要采购一批新的原材料，当它拟定采购说明后，下一步应该（）。
A. 由供应商出具发票
B. 由供应商提供报价单
C. 提出订购单
D. 付款
[单项选择]在餐厅日常管理中，影响餐厅毛利率的因素有哪些（）？（1）原材料的采购质量（2）餐厅员工工资（3）原材料的采购价格（4）菜品的定价（5）员工餐成本费用（6）餐厅水、电、煤气费用（7）菜品制作使用原材料的分量
A. （1）（2）（3）（5）
B. （1）（3）（4）（7）
C. （1）（2）（4）（7）
D. 所有选项皆是
