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[多项选择]油脂中天然存在的有害物质包括（）
A. 棉酚
B. 芥子油苷
C. 植酸
D. 大豆皂苷
E. 芥酸
[单项选择]汽车废气中主要有害物质包括（）.
A. SO2、Nox
B. CO、CO2、甲乙基铅、尘
C. CO、Nox、烃类、铅化合物
D. 多环芳烃、飘尘
[多项选择]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括（）
A. 黄曲霉毒素
B. 亚硝酸盐
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 杂醇油
[多项选择]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（）
A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬
[多项选择]GB18582-2008规定，水性内墙涂料控制的有害物质包括（）及可溶性重金属。
A. VOC
B. 苯、甲苯、乙苯、二甲苯总和
C. 游离甲醛
D. 游离TDI
[单项选择]进入牙髓的有害物质不包括（）
A. 内毒素
B. 胶原酶
C. 淀粉酶
D. 透明质酸酶
E. 硫酸软骨素酶
[多项选择]砂中的有害物质主要包括（）
A. 云母
B. 轻物质
C. 无机物
D. 有机物
[多项选择]对中药有害物质的检查主要包括（）
A. 有机氯农药残留量的测定
B. 黄曲霉毒素的测定
C. 重金属的检查
D. 微量元素分析
E. 杂质检查
[单项选择]食用油脂中可能存在的有害物质不包括（）。
A. 黄曲霉毒素
B. 多环芳烃
C. 高温加热形成的多聚体
D. 杂醇油
[判断题]船舶运输包装有害物质可能造成的包装有害物质污染属于海损事故所致污染.
[单项选择]《防止海运包装有害物质污染规则》中的有害物质是指“国际危规”中列为（）的物质。
A. 有毒害性
B. 有放射性
C. 海洋污染物
[判断题]进罐入塔作业前，设备内有毒有害物质的浓度可以略高于空气中有毒有害物质的最高允许浓度。
[填空题]对生产有毒有害物质的设备，要采取（）和（）措施，排放有毒有害物质要符合国家规定的标准。
[单项选择]被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括（）的食物。
A. 可食状态
B. 已知有毒
C. 经口摄入
D. 正常摄入数量
[判断题]饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
[单项选择]引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品，不包括（）的食物。
A. 可食状态
B. 正常摄入数量
C. 经口摄入
D. 已知有毒
[判断题]无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。
