更多"测定牛乳中乳糖含量时，费林试剂必须控制在（）内沸腾。"的相关试题:
[单项选择]费林试剂（Fehling）可用于检查（）。
A. 生物碱类
B. 黄酮类
C. 氨基酸类
D. 蛋白质类
E. 糖类
[填空题]费林试剂由甲、乙溶液组成，甲为（），乙为（）。
[填空题]费林试剂由甲、乙溶液组成，甲为硫酸铜和次甲基，乙为氢氧化钠、碱性酒石酸铜、（）
[单项选择]与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。
A. 时高时低
B. 不变
C. 降低
D. 增高
[单项选择]母乳中的乙型乳糖可促进肠道中（）
A. 双歧杆菌的生长
B. 变形杆菌的生长
C. 大肠杆菌的生长
D. 白色念珠菌的生长
E. 葡萄球菌的生长
[单项选择]母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中（）。
A. 乳酸杆菌的生长
B. 变形杆菌的生长
C. 大肠杆菌的生长
D. 白色念珠菌的生长
E. 葡萄球菌的生长
[单项选择]母乳中乳糖多，蛋白质少，能促进乳酸杆菌、双岐杆菌等（）的生长，抑制大肠杆菌生长，因此不易腹泻。
A. 有害菌
B. 有益菌
C. 大肠菌
D. 细菌
[填空题]乳中因含有（），而稍带咸味。常乳中的咸味因受乳糖、脂肪、蛋白质等所调和而不易觉察。
[简答题]乳中Pro Fat乳糖和无机盐含量是多少？以什么状态存在？
[填空题]乳糖的α-型，β-型，牛乳中主要是（）型，人乳中主要是（）型。
[填空题]部分婴幼儿消化道内缺乏（），不能分解和吸收乳中的主要糖类乳糖，饮用后会出现呕吐、腹胀或腹泻等不适应症，此称（）。
[填空题]乳糖、水溶性盐类、水溶性维生素等呈分子或离子态分散于乳中，形成真溶液。其微粒大小≤（）。
[判断题]化学试剂通常分为化学纯试剂、分析纯试剂、优级纯试剂和基准试剂。
[简答题]简述乳脂肪在乳中的存在状态？乳脂肪球膜的构造如何影响乳脂肪的稳定性？
[单项选择]将烧杯放在热源上加热，调整为力，使其约在15min内沸腾，然后调为微为沸腾状态（）合计为1h。
A. 45min
B. 38min
C. 20min
D. 50min
[单项选择]将烧杯放在热源上加热，调整为力，使其约在（）内沸腾，然后调为微为沸腾状态45min合计为1h。
A. 18min
B. 14min
C. 16min
D. 15min
