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[填空题]样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、醋酸镁。
[单项选择]粗灰份测定，下面（）加速灰化方法需做空白实验。
A. 去离子水
B. 硝酸
C. 双氧水
D. 硝酸镁
[填空题]灰化土最大的特点是具有灰化淀积层，灰化土的植被以（）为主。
[填空题]样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有：加入去离子水；加入疏松剂碳酸铵；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、（）。
[单项选择]测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）。
A. 加过氧化氢
B. 提高灰化温度至800℃
C. 加水溶解灰化残渣后继续灰化
D. 加助灰化剂
[多项选择]测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有（）
A. 碳酸氨
B. 盐酸
C. 硝酸
D. 硫酸
E. 过氧化氢
[填空题]灰化土的成土过程主要是灰化层形成过程和（）形成过程。
[单项选择]在城市的垃圾处理中，灰化就是将城市垃圾在高温下燃烧，使可燃废物转变为二氧化碳和水。灰化后残灰仅为废物原体积的（）以下，从而大大减少了固体废物量。
A. 2％
B. 3％
C. 4％
D. 5％
[单项选择]煤的灰分测定中，快速灰化法的测定结果较缓慢灰化法的测定结果（）
A. 稍低
B. 稍高
C. 相等
D. 大小不一定
[单项选择]灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化，然后用什么方法定量（）。
A. 容量法
B. 重量法
C. 分光光度法
D. 沉淀法
E. 比浊法
[单项选择]食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，火焰是什么颜色，即为阳性（）。
A. 黄色
B. 红色
C. 橙红
D. 兰色
E. 绿色
[单项选择]灰化一般使用的温度是（）。
A. 500～600℃
B. 120～130℃
C. 95～105℃
D. 300～400℃
[单项选择]耐碱性好的灰化容器是（）
A. 瓷坩埚
B. 蒸发皿
C. 石英坩埚
D. 铂坩埚
[单项选择]湿法灰化的实质是（）。
A. 连续的氧化一脱水过程
B. 连续的氧化过程
C. 连续的氧化一水解过程
D. 连续的脱水过程
[单项选择]测定强碱性样品的灰化容器是（）
A. 瓷坩埚
B. 蒸发皿
C. 石英坩埚
D. 铂坩埚
