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[单项选择]
AFB1在体内致癌的代谢活化方式
（）
A. 脱甲基
B. 环氧化
C. 羟化
D. 还原
E. 脱羧基
[单项选择]终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）
A. 黄曲霉毒素
B. N-亚硝胺
C. 多环芳烃类化合物
D. N-亚硝酰胺
E. 杂环胺类化合物
[配伍题]仅在体内才具有抗凝作用的药物是（）。|在体内外均具有抗凝作用的药物是（）。
A. 枸橼酸铁铵
B. 肝素
C. 氨甲环酸
D. 硫酸鱼精蛋白
E. 华法林
[单项选择]塑料制品燃烧时所产生的具有强烈致癌作用的物质是（）。
A. TCDD
B. PCDD
C. DDT
D. 二噁英
E. 双酚A
[单项选择]维生素B1是物质代谢和能量代谢中关键性的物质基础，在体内以羧化酶，转羟乙醛酶的辅酶参与体内（）代谢中的两个主要反应。
A. 蛋白质代谢
B. 脂肪代谢
C. 糖代谢
D. 钙代谢
[单项选择]转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用，因此血清ALT升高，反映体内蛋白质代谢是（）
A. 合成代谢减弱，分解代谢减弱
B. 合成代谢增强，分解代谢增强
C. 合成代谢增强，分解代谢减弱
D. 合成代谢减弱，分解代谢增强
E. 不反映蛋白质的合成与分解情况
[单项选择]以下哪种物质对动物有致癌作用（）。
A. 硝酸盐
B. 亚硝酸盐
C. 亚硝胺
D. 亚硝酸
[多项选择]胰岛素对物质代谢的作用包括（ ）
A. 促进葡萄糖利用
B. 促进糖原合成
C. 促进脂肪合成
D. 促进蛋白质合成
E. 促进核酸合成
[单项选择]于动物体内三大营养物质代谢相互联系错误的是（）
A. 乙酰辅酶A是共同的中间代谢物
B. 糖可以转变为脂肪
C. 脂肪可以转变为糖
D. 蛋白质可以代替糖和脂肪供能
E. TCA是氧化分解成HO2和CO2的必经之路
[单项选择]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是
[单项选择]下列物质中若用于化妆品中有致癌作用的是（）
A. 丙二醇
B. 十二烷基硫酸铵
C. 十二烷基硫酸钠
D. 乙氧基烷硫酸钠
[单项选择]下列物质中目前已发现具有致突变和致癌作用的是（）
A. 二氯异氰尿酸钠
B. 甲醛
C. 过氧化氢
D. 二氧化氯
E. 臭氧
[单项选择]下列哪项不是人参对物质代谢的作用（）
A. 促进核酸合成
B. 促进蛋白质合成
C. 降低血脂
D. 抗动脉粥样硬化
E. 对血糖无影响
[单项选择]胆红素主要是体内哪种物质分解代谢的产物（）
A. 血红素
B. 核苷酸
C. 铜蓝蛋白
D. 胆固醇
E. 脂肪酸
