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发布时间:2023-11-03 19:37:23

[单项选择]“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料,被不法分子用做食品添加剂,已严重违反食品安全法,然而通过愈伤组织的悬浮培养可得到天然红色素,这种红色素可取代苏丹红而使食品着色,通过愈伤组织悬浮培养得到上述色素为()。
A. 辣椒红色素
B. 色素甜菜苷
C. 甜菊苷
D. 没食子酸

更多"“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料,被不法分子用做食品添加剂,已严"的相关试题:

[单项选择]食品添加剂可能具有一种或多种功能,生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中()在标签上标示功能类别名称。
A. 实际情况
B. 实际功能
C. 实际作用
[多项选择]生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂,食品监管部门依据各自职责可以给予()处罚。
A. 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
B. 违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款
C. 货值金额一万元以上的,并处货值金额二倍以上五倍以下罚款
D. 情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证
[判断题]粘土稳定剂和抗高温稳定剂其实就是同一种添加剂。()
[简答题]食品安全法对食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品如何规定?
[填空题]MMT作为加入汽油中的一种添加剂,其作用主要是提高汽油的()性能,该添加剂属于一种()(填金属名称)剂,该剂具有见光容易()的特点。
[单项选择]()是一种能改善合成树脂加工性能的一种添加剂。
A. 稳定剂
B. 润滑剂
C. 抗氧剂
D. 填充剂
[单项选择]活菌制剂是一种活的微生物添加剂,具有防治疾病、促进生长的作用,又称为()。
A. 酶制剂
B. 益生素
C. 酸化剂
D. 调味剂
[判断题]起泡剂不属于水基压裂液的一种添加剂。()
[判断题]《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂包括营养性饲料添加剂、一般饲料添加剂和药物饲料添加剂。
[多项选择]《食品安全法》规定,食品添加剂应当同时满足()的条件,方可列入允许使用的范围。
A. 成本较低
B. 经过风险评估证明安全可靠
C. 在技术上确有必要
D. 经检测证明无毒无害
[多项选择]按照《食品安全法》对食品和食品添加剂的有关规定,下列说法中()是错误的。
A. 预包装食品和食品添加剂都应当有标签
B. 食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责
C. 食品和食品添加剂的标签、说明书,不得涉及疾病预防、治疗功能
D. 食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准
[判断题]《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂,包括营养性添加剂和非营养性添加剂。
[单项选择]下列不属于《食品安全法》对食品和食品添加剂的标签、说明书内容的强制性要求的是:()
A. 不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能
B. 食品和食品添加剂的食用方法
C. 应当清楚、明显,容易辨识
D. 内容不符合要求的,其食品和食品添加剂不得上市销售
[判断题]禁止对饲料、饲料添加剂作具有预防或者治疗动物疾病作用的说明或者宣传。但是,饲料中添加药物饲料添加剂的,可以对所添加的药物饲料添加剂的作用加以说明。
[单项选择]违法《食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂,货值金额不足一万元的,可并处()罚款。
A. 500元以上2000元以下
B. 2000元以上50000元以下
C. 2000元以上10000元以下
D. 50000元以上
[填空题]饲料添加剂中有很多非营养性添加剂具有促进动物饲料利用,提高动物生产性能的功能,请列举5类具有促生长作用的无食品安全问题的非营养性添加剂,(),(),(),(),()。
[判断题]饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业委托其他企业生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的,应当标明受托方取得的生产该产品的批准文号。
[填空题]每一种食品添加剂的代码可以用5位数字表示。前两位数字表示该食品添加剂所属的(),后三位数字表示该食品添加剂的()。

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