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[简答题]结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义？
[单项选择]构成蛋白质分子和酶分子的基本单位是（）
A. 核苷酸
B. 脂肪酸
C. 氨基酸
D. 磷酸
E. 乳酸
[单项选择]体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合丽抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是（）
A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 二价阳离子
D. 还原型谷胱甘肽
E. 硫酸铵
[判断题]大分子结合修饰是目前运用最广泛的酶分子修饰方法.
[单项选择]过碘酸盐将酶分子中与活性无关的多糖羟基氧化为醛基，后者与抗体蛋白中的游离氨基结合形成（）
A. 酶结合物
B. 戊二醛交联法一步法
C. 戊二醛交联法二步法
D. 过碘酸盐氧化法
E. Schiff碱
[判断题]共价结合法不会明显改变酶分子的高级结构。
[单项选择]使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是（）
A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 谷氨酸
E. 赖氨酸
[单项选择]能与酶分子活性部位的丝氨酸羟基结合的是（）
A. 有机磷农药
B. 磺胺药
C. 青霉素
D. 有机汞化合物
E. 重金属盐
[判断题]使酶分子的结构发生某些改变，从而改变酶的某些特性和功能的技术称为酶分子修饰.
[多项选择]酶分子化学修饰方法很多，根据修饰方法和部位的不同酶分子的改造可分为（）
A. 酶的深层修饰
B. 酶的表面修饰
C. 酶的内部修饰
D. 酶的本质修饰
[多项选择]根据修饰分子的大小和对酶分子的作用方式可分为（）
A. 大分子的非共价修饰
B. 小分子的非共价修饰
C. 双分子的非共价修饰
D. 大分子共价修饰
[多项选择]下列哪些是酶分子的特征（）
A. 具有催化功能的蛋白
B. 具有高度专一性
C. 具有高度的催化效能
D. 具有高度的稳定性
