题目详情
当前位置:首页 > 职业培训考试
题目详情:
发布时间:2023-10-26 01:57:55

[填空题]大曲是用( )或( ).( ).( )等原料经破碎加水拌均压制成型,自然接种( ),在曲室内经过一定时间的( )培养.翻曲.打堆挤尽水分出房贮存而成。

更多"[填空题]大曲是用( )或( ).( ).( "的相关试题:

[填空题]浓香型大曲酒的主要呈香物质有( ).( ).( ).( )。其主体香味成份是( )。
[填空题]浓香型大曲酒标准,GB/T10781.1-( )优级标准评语是( ).( ).( ).( ).( ),酒精度41~68%VOL:总酸( ),己酸乙酯控制在( )范围,酒精度25~40%VOL:总酸( ).总 酯( ),己酸乙酯( ),固形物( )。
[填空题]浓香型大曲酒生产主体香的功能菌是( ),其最适生长温度为( )℃,它的栖居地是( ),它是一种( )。
[填空题]浓香型单粮大曲酒生产所使用的主要原料是:( )和( ),主要填充料是( )。
[填空题]大曲中的有益微生物为( ).( )及( )。
[填空题]大曲酒感官质量品评标准分( )和( )六项。。
[填空题]双齿辊破碎机对生焦进行二次破碎,为减少过粉碎,生焦首先采用格筛进行筛分,大于( )的生焦进入破碎机,破碎后粒度小于( ),再和筛下料( ))一起送入烘干车间烘干缓冲仓。
[填空题]大曲中的微生物来源于( ).( ).( ).( ).( )。
[填空题]双齿辊破碎机对生焦进行二次破碎,为减少过粉碎,生焦首先采用格筛进行筛分,大于(  )的生焦进入破碎机,破碎后粒度小于(  ),再和筛下料(  ))一起送入烘干车间烘干缓冲仓。
[填空题]双齿辊破碎机出料粒度过大的原因有( )、( )、( )。
[填空题]滑动门玻璃破碎时,经行调同意,可打开(  )滑动门并隔离,以减小受损门的风压,
[填空题]大曲白酒生产中,传统制曲工艺采用( )压块制曲.( )接种.曲房堆集培养。

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码