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[多项选择]根据2010版《旅游饭店星级的划分与评定》规定，旅游饭店星级分为五个级别，用（）表示旅游饭店的星级。
A. 星的数量
B. 花的数量
C. 星的颜色
D. 图案的颜色
[判断题]全国旅游饭店星级评定机构有对各级旅游饭店星级评定机构所评饭店星级的否定权。
[单项选择]经评定的绿色旅游饭店，由省级旅游星级饭店评定机构每（）进行一次复核。复核结果上报全国旅游星级饭店评定机构备案。
A. 半年
B. l年
C. 2年
D. 3年
[填空题]根据《旅游饭店星级的划分与评定》中给出的旅游饭店的定义，饭店的主体应是（）。
[单项选择]某饭店咖啡厅每天晚上推出中西自助餐，结果发现，每周的周五、周六晚上自助餐生意火爆，周日生意还算不错，但周一到周四生意相当冷淡。根据美国营销学家菲利浦·科特勒的观点，该饭店应该开展（）营销管理。
A. 开发性
B. 维持性
C. 平衡性
D. 再生性
[判断题]经评定的绿色旅游饭店，由全国旅游饭店星级评定机构每三年进行一次复核。
[单项选择]咖啡厅的客源特征是（）
A. 主要为会友、小憩的客人
B. 追求自我价值实现的客人
C. 追求环境享受或特殊情调的客人
D. 消遣、娱乐的客人
[单项选择]酒吧、咖啡厅动态噪声限值（）
A. ≤55dB
B. ≤85dB
C. ≤30dB
D. ≤60dB
E. ≤80dB
[单项选择]（）和旅游快餐厅在布局上有明显的差别，因此，餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。
A. 商务高档餐厅
B. 自助餐厅
C. 中餐厅
D. 咖啡厅
[单项选择]咖啡厅（），服务要求快捷简单。
A. 客流量大
B. 营业时间短
C. 场地有限
D. 供应品种多
[单项选择]餐厅面积指标以（）为衡量单位，一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。
A. 餐厅总面积
B. 每个座位的平均面积
C. 厨房与餐厅面积比例
D. 厨房餐厅面积总和
[单项选择]在东京秋叶原流行的咖啡厅是什么？（）
A. ジャズ喫茶
B. カラオケ喫茶
C. マンガ喫茶
D. メイド喫茶
[单项选择]如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。
A. 引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌
B. 引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料
C. 引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料
D. 让客人自行去选取食物、饮料
[单项选择]我国为适应旅游业的发展需要，提高旅游饭店的管理水平，于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年（）起执行。
A. 9月1日
B. 4月1日
C. 10月1日
D. 1月1日
[多项选择]旅游饭店星级的划分与评定中规定：星级饭店浴巾的规格能得满分的是（）。
A. 规格不小于1500mm*900mm
B. 规格不小于1400mm*800mm
C. 重量不低于750g
D. 重量不低于650g
[多项选择]绿色旅游饭店标准制定的基本原则有（）。
A. 减量化原则
B. 再使用原则
C. 不可替代原则
D. 再循环原则
[简答题]分别说出三亚市旅游产业发展官方网站、三亚市旅游饭店业协会网站的域名？
