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[单项选择]用总大肠菌群作为粪便污染指示菌是因为（）。
A. 它来自人和温血动物的粪便
B. 它大量存在于人粪便中
C. 它是最有代表性的粪便指示菌
D. 目前无其他指示菌
E. 以上都不是
[单项选择]下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）。
A. 食品菌落总数
B. 大肠菌群
C. 致病菌
D. 寄生虫
[单项选择]作为食品受到粪便污染指示菌的是（）
A. 菌落总数
B. 霉菌
C. 大肠杆菌
D. 平酸菌
E. 酵母菌
[单项选择]冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）
A. 大肠菌群
B. 肠杆菌属
C. 肠球菌属
D. 克雷伯菌属
E. 志贺菌属
[单项选择]欲从环境中分离粪便污染指示菌，粪大肠菌群可采用（）
A. 高营养培养基
B. 鉴别培养基
C. 选择培养基
D. 增菌培养基
E. 以上都可以
[单项选择]疫区饮用水消毒合格的评价标准为：饮用水余氯含量达（）mg/L；大肠菌群：粪便污染致病菌的指示菌，消毒后大肠菌群下降至（）ml为消毒合格。
A. 0.5、0/100
B. 0.6、0/100
C. 1.0、0/100
D. 0.5、1/100
E. 0.6、1/100
[单项选择]判断水质是否受粪便污染的重要指标（）。
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 厌氧芽胞菌
E. 痢疾杆菌
[单项选择]表示食品受粪便近期污染的指示菌是（）。
A. 肠杆菌属
B. 埃希菌属
C. 柠檬酸菌属
D. 克雷伯菌属
E. 雷极菌属
[单项选择]判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是（）。
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 肠道致病菌
E. 厌氧芽胞菌
[单项选择]以大肠菌群作为水污染的指示菌的原因是（）
A. 大肠菌群数量多，其抵抗力较病原菌弱
B. 大肠菌群的数量多，生存条件与肠道病菌相似
C. 大肠菌群数量多，生存时间较粪链球菌短
D. 与肠道病原菌的数量相一致
E. 其数量少于肠道病原菌
[单项选择]判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物指标是（）。
A. 菌落总数
B. 总大肠菌群
C. 耐热大肠菌群
D. 大肠埃希菌
E. 隐孢子虫
[单项选择]用于粪便污染检测指标的是（）
A. 霍乱弧菌
B. 产气肠杆菌
C. 阴沟肠杆菌
D. 变形肠杆菌
E. 大肠杆菌
[单项选择]作为粪便污染指标的细菌是（）。
A. 大肠埃希菌
B. 痢疾志贺菌
C. 伤寒沙门菌
D. 霍乱弧菌
E. 副溶血弧菌
[单项选择]用作粪便污染监测指标的细菌是（）。
A. 伤寒沙门菌
B. 霍乱弧菌
C. 痢疾志贺菌
D. 大肠埃希菌
E. 变形杆菌
