[简答题]巴氏杀菌机TC64生产时温度高应检查的内容？

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[简答题]什么是巴氏杀菌？典型的巴氏杀菌参数？

[单项选择]夏季生产时，为防止发生运行离心泵机械密封冲洗液、轴承温度超高，下列措施中正确的是（）。
A. 及时切换清洗泵用冷却水管路及换热器
B. 从公用站接临时水管进行冲洗
C. 降低相应装置及泵的负荷
D. 降低离心泵输送物料的温度

[填空题]巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。

[填空题]缸套温度高或原水温度高会使双燃料发动机中（）温度过高。

[单项选择]夏季生产时，为防止发生运行离心泵机械密封冲洗液、轴承温度超高情况的发生，下列措施中正确的是（）。
A. 及时切换清洗泵用冷却水管路及换热器
B. 从公用站接临时水管进行冲洗
C. 降低相应装置及泵的负荷
D. 降低离心泵输送物料的温度

[简答题]简述巴氏杀菌。

[名词解释]巴氏灭菌法（pasteurization）

[单项选择]蒸汽温度高报警值应比该压力下的饱和温度高出（）。
A. 20℃
B. 30℃
C. 35℃
D. 25℃

[单项选择]管壁温度高报警值应比该压力下的饱和温度高出（）。
A. 30℃
B. 20℃
C. 35℃
D. 25℃

[判断题]铁水温度比熔渣温度高。（）

[单项选择]蒸汽温度高报警值应比该压力下的饱和温度高出约（）。
A. 200F
B. 20℃
C. 300F
D. 30℃

[判断题]当电流一定时，直流电压随电解液温度变化：温度高电压低，温度低电压高。

[判断题]透平尾气温度高是由于复水系统的空冷器出口温度高引起的。（）

[判断题]透平尾汽温度高是由于复水系统的空冷器出口温度高引起的。（）

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