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[填空题]感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。
[判断题]嗜好型感官检验的检验员都有资格搞分析型感官检验。
[多项选择]烹饪原料感官检验鉴别方法有()。
A. 视觉检验
B. 嗅觉检验
C. 味觉检验
D. 听觉检验
E. 触觉检验
[单项选择]砼用砂质量标准及检验方法()。
A. JGJ52-92
B. JGJ53-92
[简答题]假设你要开发一种新薯片,为评价你的产品与其他产品之间的差异,可用哪些感官检验方法?
[简答题]试述带式输送机托辊施工安装有哪些检验指标、质量标准、检验方法和器具?
[简答题]试述带式输送机滚筒施工安装有哪些检验指标、质量标准、检验方法和器具?
[判断题]感官检验属主观评价方法,影响因素多,因此只能作为一种辅助检验手段。
[单项选择]下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法。()
A. 差别检验
B. 三点检验
C. 二一三检验
D. 五中取二检验
[判断题]偏爱型感官检验的检验员都有资格搞分析型检验。
[简答题]试述锤击、反击式碎煤机纵横中心线,机轴水平度施工安装的质量标准、检验方法和器具?
[简答题]论述人类感官及反应在食品感官检验中的作用。
[判断题]食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品。
[判断题]感官检验的样品准备室可与理化检验室放在一起使用。
[单项选择]感官检验的任务不包括()。
A. 设备型号
B. 产品评优
C. 商标和包装设计
D. 对新产品感官指标的接受性进行评价