更多"膳食中钙的良好来源是奶和奶制品，（）。"的相关试题:
[单项选择]牛奶是钙良好的食物来源，每毫升牛奶中含钙量约为（）。
A. 180～200mg
B. 140～160mg
C. 50～70mg
D. 100～120mg
E. 70～90mg
[单项选择]牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能的原因是体内缺少（）
A. 含铁的无机盐
B. 维生素D
C. 蛋白质
D. 维生素A
[单项选择]钙的最好食物来源是奶制品，其他如（）含钙不少。
A. 牛奶
B. 酸奶
C. 豆制品
D. 蔬菜
[多项选择]牛奶是下列哪些营养素的良好来源（）.
A. 维生素、胡萝卜素
B. 核黄素、硫胺素
C. 烟酸
D. 钙
E. 铁
[填空题]（）含钙量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。
[判断题]干奶期母牛应供给高钙日粮，以防产后瘫痪的发生。
[单项选择]下列哪种食品是天然钙的良好来源（）.
A. 植物油
B. 牛奶
C. 葡萄酒
D. 鸡蛋
[单项选择]钙的良好的食物来源是（）
A. 蔬菜、水果
B. 乳类及乳制品
C. 粮谷类
D. 蛋类
E. 豆类及其制品
[填空题]不能作为钙的良好食物来源的大豆制品是（）。
[单项选择]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是（）
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 钾
E. 碘
[单项选择]婴儿每日需要的钙量约（）毫克，除去牛奶中的钙以外，还应适量补充。
A. 350
B. 400
C. 100
D. 500
[单项选择]奶及奶制品是人体所需（）的主要来源。
A. 钙
B. 铁
C. 磷
D. 蛋白质
[单项选择]在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。
A. 采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间斥力
B. 采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间斥力
C. 采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间引力
D. 采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间引力
[单项选择]钙的最好来源（）
A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果类
C. 奶类
D. 豆类
E. 蛋类
[单项选择]奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天应摄入奶250～500克左右。
A. 蛋白质
B. 磷
C. 钙
D. 铁
[单项选择]维生素D的良好来源是（）
A. 猪肉
B. 水果
C. 海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油
D. 人奶和牛奶
E. 绿色蔬菜
[多项选择]铁的良好来源应包括（）
A. 动物血
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 动物肝脏
E. 鱼肉
