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[多项选择]以下哪些食物含钙量比较丰富（）。
A. 黄豆及豆制品
B. 乳及乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮
[填空题]（）含钙量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。
[单项选择]在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是（）
A. 葡萄糖酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 碳酸钙
D. 磷酸氢钙
E. 乳酸钙
[多项选择]下列哪些食物每100g含钙量高于100mg（）.
A. 牛奶
B. 豌豆
C. 海带
D. 油菜
[单项选择]含钙量高的有机肥比含钙量低的有机肥具有更强的（），进而肥效较高。
A. 营养价值
B. 抗虫害能力
C. 抗突变能力
D. 抗病能力
[单项选择]含钙量高，日服1次的钙制剂的最佳服用时间是（）
A. 空腹
B. 睡前
C. 餐前
D. 餐后
E. 餐中
[单项选择]石灰石的理论含钙量为（）。
A. 72%
B. 62%
C. 56%
[单项选择]适当控制循环水的（），可减缓循环水含钙量的增加。
A. 排污量
B. 加碱量
C. 加酸量
D. 排酸量
[判断题]紫砂器是用质地细腻、含钙量高的特殊陶土制成的无釉细陶器。
[单项选择]100ml8％的糖牛奶的热量约为（）
A. 502kJ
B. 460kJ
C. 418kJ
D. 377kJ
E. 280kJ
[填空题]碎屑是软底潮间带主要食物来源，（）是硬底潮间带的主要食物来源。
[单项选择]沙门菌食物中毒的主要食物来源是（）.
A. 家畜、家禽
B. 海产品
C. 人化脓性伤口
D. 苍蝇
E. 尘埃
[单项选择]100ml牛奶所产生的能量约为（）
A. 50kcal
B. 60kcal
C. 65kcal
D. 75kcal
E. 80kcal
[单项选择]以下食物是铁的良好食物来源，但除外（）
A. 猪肝
B. 动物全血
C. 黑木耳
D. 牛奶及奶制品
E. 禽鱼类
[多项选择]铁的食物来源为（）
A. 牛奶
B. 全血
C. 水
D. 肝脏
[单项选择]糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，（）是食物纤维的主要来源。
A. 蔬果类
B. 家禽类
C. 家畜类
D. 海产类
[单项选择]铁的主要食物来源是（）
A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类
