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[单项选择]防止PCR交叉污染的措施包括（）
A. 严格区分不同工作区
B. 操作时戴手套、口罩
C. 使用一次性移液器和试管
D. 严格消毒
E. 以上全部均是
[单项选择]在干酪、鲜奶或香肠、奶油等食品的保藏中，为防止微生物污染引起酸败，下列哪种方法既符合食品安全法又符合简便易行节约成本的原则（）.
A. 进行冷冻保藏法
B. 添加水杨酸等化学防腐法
C. 加热杀菌法
D. 添加溶菌酶法
[单项选择]微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为（）
A. 消毒
B. 灭菌
C. 防腐
D. 无菌
E. 无菌操作
[多项选择]汽车使用过程中，能够减少对空气污染的措施包括（）。
A. 经常进行检查.维护
B. 合理选用燃料
C. 使用尾气净化装置
D. 选购排放性能好的汽车
[多项选择]在生产过程中采取的防止污染和交叉污染措施包括（）
A. 在分隔的区域内生产不同品种的药品
B. 空气洁净度级别不同的区域应当有压差控制
C. 采用阶段性生产方式
D. 采用密闭系统进行生产
[填空题]食品微生物学检验取样时，必须遵循（）操作程序，防止一切可能的外来污染。
[多项选择]下列选项中在生产过程中采取的防止污染和交叉污染措施包括（）
A. 干燥设备的进风应当有空气过滤器，排风应当有防止空气倒流装置
B. 生产和清洁过程中应当避免使用易碎、易脱屑、易发霉器具
C. 液体制剂的配制、过滤、灌封、灭菌等工序应当在规定的时间内完成
D. 软膏剂、乳膏剂、凝胶剂等半固体制剂以及栓剂的中间产品应当规定贮存期和贮存条件
[多项选择]对于一个选址符合环保要求的拟建垃圾填埋场，控制和预防地下水污染的措施包括（）。
A. 防渗工程
B. 渗滤液疏导、处理工程
C. 雨水截流工程
D. 渗滤液系统监測系统
[单项选择]加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A. 60度
B. 70度
C. 80度
D. 100度
[单项选择]预防手术创面外源性污染的措施不包括（）.
A. 手术器械、敷料灭菌和消毒
B. 手术室空气消毒
C. 切开空腔器官前用纱垫保护，避免污染
D. 手术人员手、臂无菌准备
E. 手术人员戴口罩和手术帽
[单项选择]防止蛋液的微生物污染，可在（）对蛋液进行杀菌.
A. 20-30OC
B. 大于100OC
C. 60-65OC
D. 40-50OC
[单项选择]运输笼具能防止动物（），并能有效防止外部微生物侵袭和污染。不应与感染性微生物、害虫及可能伤害动物的物品混装在一起运输。
A. 逃逸
B. 患病
C. 死亡
D. 逃逸或其它动物进入
[多项选择]防止公共场所中空气污染的有效措施包括（）
A. 加强通风换气
B. 禁止吸烟
C. 限制客人停留时间
D. 选用安全卫生的室内装修材料
E. 室内空气消毒
