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[单项选择]细胞膜脂质双分子层中，脂质分子的亲水基团（）。
A. 全朝向细胞膜的外表面
B. 全朝向细胞膜的内表面
C. 朝向脂质双分子层的中央
D. 外层脂质的朝向外表面，内层的朝向内表面
E. 外层脂质的朝向内表面，内层的朝向外表面
[单项选择]细胞膜的脂质双分子层是（）
A. 细胞内容物和细胞环境间的屏障
B. 细胞接受外界和其他细胞影响的门户
C. 离子进出细胞的通道
D. 受体的主要成分
E. 抗原物质
[填空题]（）以脂质双分子层作为细胞膜的基本骨架，其中镶嵌着具有不同分子结构和生理功能的蛋白质。
[单项选择]一般来说，生物膜两层脂质分子的流动性是基本一致的。因为（）
A. 脂质分子结构相近
B. 脂质分子几种运动方式相同
C. 脂质双层组分的不对称是相对的
D. 两层脂质分子相互交错
E. 脂质双层处于同一环境中
[判断题]高分子电解质在混凝处理过程中的作用是以压缩胶体双电层，使其发生凝聚为主。
[简答题]脂类分子的形状和带电状态为什么是影响生物膜脂类物质不对称的因素。
[单项选择]脂类分子在水溶液中会自身形成团粒或片层状双层结构，起主要作用的是（）
A. 共价键
B. 氢键
C. 离子键
D. 疏水键
E. 静电引力
[单项选择]分子筛是一类能筛分分子的物质，分子筛富氮是一种（）。
A. 空分制氮技术
B. 分子合成技术
C. 生物制氮技术
D. 分子裂解技术
[单项选择]形成脂质体的双分子层膜材为（）
A. 磷脂与胆固醇
B. 蛋白质
C. 多糖
D. HPMC
[单项选择]下列那种物质不是脂类物质（）。
A. 前列腺素
B. 甾类化合物
C. 胆固醇
D. 鞘氨醇
[单项选择]低密度脂蛋白中脂质含量最多的成分是（）
A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 载脂蛋白质
D. 磷脂
E. 糖脂
[单项选择]血浆脂质是与载脂蛋白结合成脂蛋白的形式运输，故高脂血症又称为高脂蛋白血症，根据血浆脂蛋白和血脂变化，高脂血症可分为6型，不同的类型可表现出CM升高，LDL升高，LDL及VLDL同时升高，IDL升高，VLDL升高，VLDL及CM同时升高，TG升高，TC升高等。CM、TG和TC均升高的高脂血症类型是（）
A. Ⅰ型高脂血症
B. Ⅱa型高脂血症
C. Ⅱb型高脂血症
D. Ⅲ型高脂血症
E. Ⅳ型高脂血症
[单项选择]分子筛是一类能（）分子的物质，分子筛富氮是一种新的空分制氮技术。
A. 合成
B. 筛分
C. 分解
D. 裂解
[多项选择]红细胞膜中多分布于脂双层内层的脂类是（）
A. 鞘磷脂
B. 磷脂酰胆碱
C. 磷脂酰丝氨酸
D. 磷脂酰乙醇胺
