更多"餐饮企业的人员一般有三种类型，即（）、餐饮服务人员与餐饮管理人员。"的相关试题:
[单项选择]餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是（）。
A. 使管理人员学会培训员工的方法
B. 满足企业对管理人员在工作上的要求
C. 满足管理干部好学上进的学习要求
D. 使管理人员学会自我管理
[单项选择]餐饮企业管理信息系统必须以经营管理人员组成的管理群体为中心，体现了餐椅管理信息系统建设原则的（）。
A. 经济性原则
B. 针对性原则
C. 以企业管理群体为中心原则
D. 及时性原则
[简答题]简述选择国际企业管理人员来源的三种人事策略。
[单项选择]餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、（）等途径掌握顾客的需求。
A. 问卷调查
B. 文件分析
C. 文献研究
D. 网上查询
[填空题]餐饮服务人员在为各种不同类型的客人服务时，应（）、（）、不厌烦。态度和蔼。
[单项选择]企业中层以上管理人员和领导人员一般不得超过职工代表总人数的（）。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
[单项选择]编写“职务说明书”是餐饮企业人力资源管理人员的一项重要工作“职务说明书”的核心内容是（）。
A. 任职资格、条件情况说明
B. 完成工作任务程序说明
C. 工作职责、工作内容、工作环境基本说明
D. 职务晋升等变动的条件说明
[多项选择]某公司有总经理、副总经理等高层管理人员8人，高层管理人员、中层管理人员和基层管理人员的管理幅度分别为6人、8人、10人，现该公司通过加强管理人员培训和现代化管理手段，使高层、中层、基层管理人员的管理幅度扩大为8人，10人，16人。该公司的组织结构也向扁平式变化。扁平式组织结构的特点是（）。
A. 管理幅度较大
B. 管理层次较少
C. 管理幅度较小
D. 管理层次较多
[单项选择]评价中心对管理人员的评价是在团体中进行的，每个小组的管理人员一般为（）。
A. 3-5人
B. 6-9
C. 6-12
D. 10-15
[多项选择]管理人员的绩效考核内容一般有（）。
A. 个人素质
B. 经营管理指标和部门管理
C. 其他任务完成情况
D. 特殊情况加减分
[多项选择]网点生产管理人员一般由（）兼任。
A. 运营主管
B. 网点主任
C. 一般柜员
D. 运营主管授权人员
[单项选择]管理人员、专业技术人员及行政领导人员考核的内容一般由德、能、勤、绩以及个性考核等内容构成，考核的中心内容是（）。
A. 德
B. 能
C. 勤
D. 绩
[判断题]公司高层管理人员、中层管理人员和基层管理人员，其工作内容是管理性工作。
[简答题]企业高层管理人员、中层管理人员以及基层管理人员的职责有何不同？
