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[简答题]企业落实出厂检验主体责任应包括哪些内容？
[单项选择]食品生产企业食品出厂检验记录应当真实，检验记录保存期限不得少于（）。
A. 一年
B. 半年
C. 二年
D. 三年
[简答题]食品安全法对食品生产企业食品出厂检验如何要求？
[多项选择]企业应具备出厂检验试剂药品包括（）。
A. 食品添加剂
B. 试剂药品
C. 危险化学品
D. 易制毒化学品
[单项选择]食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录（）等内容。
[单项选择]下列（）属于糕点生产企业必备的出厂检验设备。
A. 折光仪
B. 分光光度计
C. 天平（1g）
D. 天平（0.1g）
[单项选择]食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容；食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）。
A. 一年半
B. 三年
C. 二年
[单项选择]出厂检验应出具（）。经检验判定为合格的产品方可出厂销售。企业（）具有质量否决权。
A. 《成品检验报告单》；品管部
B. 《成品检验报告单》；法人代表
C. 《合格证》；品管部
D. 《合格证》；法人代表
[填空题]食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
[单项选择]实施食品质量安全市场准入制度过程中，企业对不具备出厂检验能力的项目进行委托检验时，检验机构根据委托协议接受企业食品检验委托后，（）再行转委托。
A. 可以
B. 不得
C. 可以但必须有分包合同
D. 可以但需经企业同意
[单项选择]不具备出厂检验能力的企业，可以按要求进行（）。
A. 出厂检验
B. 委托检验
C. 比对检验
D. 监督检验
[单项选择]具备出厂检验能力的企业，可以按要求自行进行（）。
A. 出厂检验
B. 委托检验
C. 比对检验
[填空题]食品分析与检验可以分为（）；（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
[单项选择]药品生产企业药品经指定的药品检验所检验才能出厂的检验属于（）
A. 抽查检验
B. 注册检验
C. 指定检验
D. 委托检验
[判断题]感官检验的样品准备室可与理化检验室放在一起使用。
[单项选择]企业可进行自检亦可委托检验的样品是（）
A. 企业产品出厂检验项目
B. 细则中规定的“*”号检验项目
C. 企业中规定的入厂验收重要物资
D. 企业中与产品质量无关的辅助品
[单项选择]企业应具备出厂检验所需的仪器、设备及试剂药品。仪器、设备应满足（）要求，按周期（），并进行必要的维护保养，确保处于良好状态
A. 检测精度；检定或校准
B. 生产；维护
C. 检测精度；保养
D. 生产；检定或校准
