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[单项选择]国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由（）等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。
A. 医学、药学、食品、营养
B. 医学、农业、食品、营养
C. 医学、农业、药学、食品
D. 药学、农业、食品、营养
[单项选择]制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取（）的意见。
A. 食品生产经营者和消费者协会
B. 食品生产经营者和消费者
C. 食品行业协会和消费者
D. 食品行业协会和消费者协会
[多项选择]国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）危害进行风险评估。
A. 生物性
B. 化学性
C. 污染性
D. 物理性
[单项选择]负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布的部门是（）
A. 技术监督部门
B. 食品安全委员会
C. 卫生行政部门
D. 质量监督部门
[单项选择]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。
A. 技术监督部门
B. 食品安全委员会
C. 卫生行政部门
D. 食品科研机构
[单项选择]国务院（）部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
A. 商务
B. 工商行政
C. 卫生行政
D. 质量监督
[多项选择]食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（）.
A. 采取措施使该食品停止生产经营
B. 通过各种途径告知消费者停止食用
C. 当场销毁相关食品
D. 研究改进生产工艺方法
[简答题]食品安全风险评估以食品安全风险监测和监督管理信息以及其他有关信息为基础，遵循什么原则的原则进行？
[多项选择]食品安全风险评估内容包括（）等。
A. 危害识别
B. 危害特征描述
C. 暴露评估
D. 风险特征描述
[单项选择]欧盟负责食品安全风险评估的机构是（）
A. 欧洲理事会
B. 欧盟委员会
C. 欧洲食品安全局
D. 食品与兽医办公室
E. 健康与消费者保护总署
[单项选择]食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督部门、工商行政管理机关机关和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并且（）.
A. 提醒消费者谨慎食用；
B. 告知消费者停止食用；
C. 当场销毁相关食品；
D. 立即拘留相关责任人。
[多项选择]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（）
A. 流行病学资料
B. 动物实验资料
C. 化学结构一活性关系资料
D. 体外毒理学研究资料
E. 个体易感性资料
[简答题]国务院有关部门依照食品安全法第十五条规定向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估建议，应当提供哪些信息和资料？
[单项选择]食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院各有关部门应当依据各自职责立即采取（）措施。
A. 确保该食品停止生产经营
B. 告知消费者停止食用
C. 需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订
D. 以上三者都包含
[多项选择]在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（）
A. 人群个体敏感性的变异估计
B. 使用动物资料外推到人的变异估计
C. 亚慢性研究外推到慢性研究的不确定性
D. 由LOAEL代替NOAEL的变异估计
E. 数据库不完整的不确定性
[简答题]在什么情况下国务院卫生行政部门应当组织食品安全风险评估工作？
