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[多项选择]《中国药典》规定，甘草和黄芪有机氯农药残留量检查包括的种类有（）
A. 六六六（总BHC.
B. 敌敌畏
C. 滴滴涕（总DDT）
D. 五氯硝基苯
E. 敌百虫
[多项选择]《中国药典》规定限量的残留溶剂是（ ）
A. 四氯化碳
B. 苯
C. 三氯甲烷
D. 正己烷
E. 甲醇
[多项选择]《中国药典》规定，必须检查农药残留量的中药材有（）
A. 大黄
B. 西洋参
C. 甘草
D. 黄芪
E. 人参
[单项选择]食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法和规程由谁制定？（）
A. 农业部；
B. 卫生部；
C. 农业部和卫生部；
D. 商务部。
[单项选择]食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院（）部门制定。
A. 卫生行政部门、农业行政部门
B. 质量监督部门
C. 检疫检验部门
[多项选择]中国禁止施用有机氯农药的原因是（）。
A. 半衰期长
B. 蓄积性强
C. 稳定性强
D. 脂溶性强
E. 致癌作用
[单项选择]《中国药典》一部规定，应检查马兜铃酸I限量的药材是（）
A. 细辛
B. 甘草
C. 泽泻
D. 附子
E. 狗脊
[单项选择]《中国药典》一部规定，检查附子中双酯型生物碱限量用（）
A. 高效液相色谱-质谱法
B. 紫外-可见分光光度法
C. 原子吸收分光光度法
D. 高效液相色谱法
E. 气相色谱法
[单项选择]《中国药典》规定的残留溶剂不包括（）
A. 苯
B. 氯仿
C. 乙醚
D. 二氯甲烷
E. 吡啶
[单项选择]《中国药典》一部规定，应检查双酯型生物碱限量的药材是（）
A. 细辛
B. 甘草
C. 泽泻
D. 附子
E. 狗脊
[简答题]简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量。
[多项选择]《中国药典》用气相色谱法测定中药材的农药残留量，农药包括（）。
A. 有机汞
B. 拟除虫菊酯类
C. 有机磷
D. 有机氯
E. 有机氮
[多项选择]《中国药典》一部规定地黄药材的饮片有（）
A. 生地黄
B. 煨地黄
C. 鲜地黄
D. 黑地黄
E. 熟地黄
[单项选择]《中国药典》一部规定细辛的入药部位是（）
A. 全草
B. 根
C. 根茎
D. 根及根茎
E. 地上部分
[多项选择]《中国药典》一部规定山银花的来源有（）
A. 忍冬
B. 灰毡毛忍冬
C. 华南忍冬
D. 黄褐毛忍冬
E. 红腺忍冬
