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[单项选择]拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同,都是采用()的方法。
A. 顺一方向擦提法
B. 全捞法
C. 搅拌法
D. 半捞半拌法
[填空题]取样和拌制好的砼拌合物至少用()再来回拌制()次。
[填空题]含砂率是指混凝土拌合物中所用砂的质量占()的百分比。
[判断题]熟拌是将制好的熟料经改刀后加入调味品拌制的方法。
[判断题]卵石拌制的混凝土,比同条件下拌制的碎石混凝土的流动性好,但强度低。()
[单项选择]磨削加工中所用砂轮的三个基本组成要素是()。
A. 磨料、结合剂、孔隙
B. 磨料、结合剂、硬度
C. 磨料、硬度、孔隙
D. 硬度、颗粒度、孔隙
[单项选择]C25抗冻混凝土所用砂的类别应为( )。
A. Ⅰ类
B. Ⅱ类
C. Ⅲ类
D. Ⅳ类
[单项选择]在水和水泥用量相同的情况下,用()水泥拌制的混凝土拌合物的和易性最好。
A. 普通
B. 火山灰
C. 矿渣
D. 粉煤灰
[简答题]计算题:拌制掺某外加剂的混凝土时用水量为183㎏/m3,拌制的混凝土每立方2400㎏,取样14㎏混凝土进行泌水率试验,总泌水量为0.32㎏,计算该外加剂的泌水率。
[单项选择]()拌制防水砂浆用。
A. 膨胀珍珠岩
B. 水玻璃
C. 膨胀蛙石
D. 陶粒砂
[单项选择]预缩砂浆的拌制需()。
A. 先将称量好的砂、水混合搅拌均匀
B. 先将称量好的水泥、水泥混合搅拌均匀
C. 先将称量好的砂、加气剂混合搅拌均匀
D. 先将称量好的砂、水泥混合搅拌均匀
[单项选择]拌制外墙保温砂浆多用()。
A. 玻化微珠
B. 石棉
C. 膨胀蛭石
D. 玻璃棉
[单项选择]生拌是将()生原料经改刀后加入调味品拌制的方法。
A. 植物性
B. 动物性
C. 可食性
D. 海味
[单项选择]砼拌制二次投料与一次投料相比较,砼强度可提高()%;在砼强度等级相同的情况下,可节约水泥()。
A. 15/15~20
B. 20/15~30
C. 10/15~20
D. 20/20~30
[单项选择]拌制菜肴时,错误的做法是()
A. 凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒,要生熟分开。
B. 凉拌菜调味要一次成型,调味要准确,纤维调料不可投放过多
C. 凉拌菜食用多少,拌多少
D. 凉拌菜可以二次复热加工