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[多项选择]粮谷类维生素B1摄入不足的主要原因有()。
A. 加工过精
B. 淘洗次数过多
C. 习惯捞饭饮食弃去米汤
D. 加碱蒸煮
E. 油炸
[填空题]维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、()障碍、需要量相对增加。
[单项选择]我国居民普遍摄入不足的是()
A. 钙
B. 硒
C. 铜
D. 锌
E. 氟
[多项选择]能量摄入不足对机体的影响是()
A. 机体适应能力下降
B. 糖尿病发病率升高
C. 高血压发病率升高
D. 机体抗病能力下降
E. 冠心病发病率升高
[单项选择]儿童时期蛋白质摄入不足常可造成()。
A. 消瘦
B. 水肿
C. 生长迟缓
D. 坏血病
E. 缺铁性贫血
[单项选择]婴幼儿维生素D摄入不足时易患()
A. 佝偻病
B. 干眼病
C. 脚气病
D. 坏血病
E. 夜盲症
[单项选择]如钙摄入不足维持血钙水平必须动员()
A. 骨质疏松症
B. 骨重建
C. 破骨细胞
D. 骨盐
E. 雌激素
[单项选择]发生缺铁性贫血的原因除了与铁摄入不足有关外,还可能是以下哪种营养素缺乏造成()。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素E
E. 叶酸
[多项选择]糖类摄入不足,对机体的危害有()。
A. 能量来源不足,工作能力下降
B. 脂肪酸不能彻底氧化,产生酮体
C. 酮血症可影响机体酸碱平衡
D. 蛋白质过多分解,损害器官
E. 酮体过多,可引起酮血症
[多项选择]需铁量增加而摄入不足的多见于()
A. 青少年
B. 青壮年
C. 婴幼儿
D. 老年人
E. 妊娠和哺乳期妇女
[单项选择]飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高,该酶是()
A. 胃蛋白酶
B. 脂肪酶
C. 细胞呼吸酶
D. 淀粉酶
E. 过氧化物酶
[填空题]维生素D缺乏性佝偻病的主要病因是()、摄入不足、需要量不足和疾病影响。
[填空题]运动过程中,蛋白质摄入不足,会引起()。
[单项选择]营养摄入不足引起的消瘦不包括以下哪种疾病()
A. 甲状腺功能亢进症
B. 神经性厌食
C. 咽后壁脓肿
D. 重症肌无力
E. 慢性肾功能不全