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[多项选择]能量摄入不足对机体的影响是（）
A. 机体适应能力下降
B. 糖尿病发病率升高
C. 高血压发病率升高
D. 机体抗病能力下降
E. 冠心病发病率升高
[单项选择]缺乏症脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起体格生长落后、脂溶性维生素缺乏症。必需脂肪酸缺乏会引起某些（），还会造成智力发育迟缓。
A. 心脏病
B. 胃病
C. 皮肤病
D. 肥胖症
[单项选择]脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，除引起体格生长落后，还造成（）。必需脂肪酸缺乏会引起某些皮肤病，如湿疹，且不易痊愈；还会造成智力发育迟缓。
A. 肥胖
B. 智力发育快速
C. 高胆固醇
D. 脂溶性维生素
[多项选择]糖类摄入不足，对机体的危害有（）。
A. 能量来源不足，工作能力下降
B. 脂肪酸不能彻底氧化，产生酮体
C. 酮血症可影响机体酸碱平衡
D. 蛋白质过多分解，损害器官
E. 酮体过多，可引起酮血症
[单项选择]脂肪摄入不足会影响大脑发育，引起（）；脂肪储存过量会引起肥胖，增加心脏负担。
A. 某些皮肤病（如湿疹）
B. 营养不良，生长发育缓慢，免疫力下降
C. 体重轻，易疲劳、头晕等
D. 消化不良，便秘
[单项选择]婴儿、儿童和青少年需要较高的能量摄入，体现了影响饮食行为的（）
A. 生物因素
B. 文化因素
C. 心理因素
D. 环境因素
E. 遗传因素
[填空题]蛋白质摄入不足，但能量可满足需要时可产生（）症。
[单项选择]能量摄入占推荐摄入量多少时为正常（）。
A. 100%～120%
B. 90%～110%
C. 90%以上
D. 80%以上
E. 80%～90%
[单项选择]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 叶酸
D. 维生素D
E. 维生素K
[单项选择]老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比总能量摄入量应（）
A. 增加
B. 减少
C. 不变
D. 根据经济情况进行调整
E. 根据心情进行调整
[填空题]维生素D缺乏性佝偻病的主要病因是（）、摄入不足、需要量不足和疾病影响。
[多项选择]调节人体能量摄入过程的因素包括（）
A. 神经生理调节
B. 营养素及其代谢产物的调节
C. 肽类、激素和神经递质信号因子的调节
D. 饮食习惯
E. 某些蛋白因子的调节
[单项选择]女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％蛋白质的摄入量（g）应是（）
A. 65
B. 76
C. 80
D. 83
E. 90
[判断题]人体摄入任何食物后，都可使机体能量消耗增加。
[单项选择]女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。脂肪的摄入量（g）应是（）。
A. 55
B. 60
C. 65
D. 70
E. 75
